紅棗銀耳燉雪梨

原料

紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。

做法

1、將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊；

2、乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳，紅棗，梨，蓋上蓋子，大火燒開；

3、大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘；

4、30分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。