冰糖蜜棗燉雪梨

基本介紹

• 中文名：冰糖蜜棗燉雪梨
• 主要食材：A雪梨，B紅棗
• 分類：燉

用料

材料	用量
A雪梨	2塊
B紅棗	2粒
冰糖	30g
枸杞	4粒
開水	300g
銀耳	2小塊

做法

1. 把B料稱在一起，煮到糖化。紅棗要對半剪開。銀耳要泡軟碟機。

2. 雪梨削皮切塊，一塊中等大小的雪梨的1/12

3. 雪梨裝燉盅，舀入煮好的糖水，分布均勻點，每盅都要有紅棗枸杞。

4. 燉盅封好保鮮膜，水開後，小火蒸1h。

5. 蒸好不取保鮮膜，冷藏保鮮3天。吃的時候微波爐加熱。