川貝銀耳燉雪梨

川貝銀耳燉雪梨是以銀耳、紅棗、雪梨、川貝、枸杞為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：川貝銀耳燉雪梨
• 外文名：Fritillary bulb tremella stew of Sydney
• 原料：銀耳、紅棗、雪梨、川貝
• 口味：甜

原料：

銀耳、紅棗、雪梨、川貝（粉和顆粒都行）、枸杞

做法：

1、銀耳泡發清理乾淨，紅棗去核（棗核上火）；

2、枸杞洗淨，雪梨削皮切塊（也可以連皮切塊，但要泡淡鹽水十五分鐘以上）；

3、把除川貝粉和枸杞之外的其他東東倒入電紫砂鍋中，加入適量的水，開啟自動檔，約三四個小時後加入川貝粉和枸杞，攪和一下；

4、繼續一個小時後關掉電鍋開關，放涼到60度以下加入一大勺蜂蜜攪勻就可以吃。