雪梨燉鷓鴣

雪梨燉鷓鴣是一道由鷓鴣、瘦肉、雪梨、銀耳等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雪梨燉鷓鴣
• 主要食材：鷓鴣一隻，瘦肉100克，雪梨兩個
• 配料：銀耳20克、川貝鹽10克、南杏10克
• 調料：鹽

做法

1、鷓鴣宰殺洗淨，一分為四。

2、準備好雪梨等材料。

3、將雪梨切大塊，與銀耳、鷓鴣、瘦肉、川貝、南杏一起入鍋加水燒開，文火燉1小時。

4、燉熟後加鹽調味就可以了。