紅棗蓮藕豬蹄煲

紅棗蓮藕豬蹄煲

紅棗蓮藕豬蹄煲是一道美食,由豬蹄、老藕、蓮子等製成。

基本介紹

  • 中文名:紅棗蓮藕豬蹄煲
  • 主要食材豬蹄400克,老藕400克
  • 輔料蓮子20顆,紅棗12個,陳皮10克
  • 調料:精鹽、薑片
做法
1、蓮子陳皮洗淨控乾,紅棗洗淨去核。藕洗淨,切l厘米厚的片。
2、豬蹄治淨,切塊。
3、沙鍋內加清水,旺火燒開,放進藕片、豬蹄紅棗蓮子陳皮、薑片,燒開後撇去浮沫,改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛,加精鹽調味即成

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