紅棗紅薯小米粥

紅棗紅薯小米粥是一款以紅棗、紅薯、小米等為主要原料製作而成的粥。

基本介紹

• 中文名：紅棗紅薯小米粥
• 主要食材：小米
• 分類：家常菜
• 配料：紅薯

所需食材

主料： 小米150g 紅棗適量

配料： 紅薯一塊

製作方法

1. 紅棗提前浸泡，洗淨

2. 小米淘洗乾淨

3. 紅薯去皮洗淨切片

4. 備好的材料放入砂鍋，加入適量涼水

5. 蓋蓋，大火燒開

6. 燒開後改小火慢熬，熬至小米粘稠，米油上浮為止

7. 盛上一碗小米粥，外加兩根油條，一頓營養早餐解決了！

小帖士

不管熬什麼樣的粥，都要小火慢熬，才能熬出米類的精華，熬出好味道。

食用須知

紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。