紅棗牛奶燜烏雞

紅棗牛奶燜烏雞

紅棗牛奶燜烏雞是一道美食,主要原料為烏雞,紅棗,牛奶,水等。喜歡喝湯的人最好不要錯過!

基本介紹

簡介,材料,做法,小帖士,

簡介

用牛奶入湯是粵式湯品的一大特色,能讓湯水香濃綿滑,且更具營養,有養顏美容的功效,像牛奶鯽魚湯。而下面要介紹的這款牛奶紅棗燉烏雞,肯定能迷倒一眾女性,烏雞的滋補自不在話下了,紅棗能補血,牛奶益肺潤膚,合而為湯,不僅食療功效卓著,而且味道鮮美,實是一道值得大力推薦的靚湯。
功效:奶香味濃,滑不膩口戀臘元享,清潤滋補,調經補血,燥端射美容抗衰老。

材料

烏雞:半隻,紅棗:6粒,牛奶:500ml,水:3碗,姜:2片。

做法

1、取半隻烏雞洗淨斬塊,氽水撈起陵悼射待用;
2、紅棗洗設疊淨,拍扁去核;
3、煮沸清水倒入燉盅,放入烏雞、紅棗和薑片,中小火隔水燉兩個小時;
4、倒入牛奶,再燉20分鐘,下和付協鹽調味即糊員匙可品翻促少拒嘗。

小帖士

1、清洗烏雞時最好去除皮下脂肪,煲出來的湯水不油。飲用前還可撇去湯麵的浮油。
2、牛奶煮太久會破壞裡面的營養,所以用牛奶煮湯不適宜過早下,而且也不宜放太多,不然會膩口。

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