對症藥膳養生

基本介紹

內容簡介

著名中醫專家針對140種常見病的甄選420道對症藥膳，食療秘方治百病。
中醫辨證配膳，家庭實用良方。以藥入食，140種常見病對症調補。
《對症藥膳養生》(作者健康大講堂編委會)從疾病入手，精選140種常見大小病，詳細介紹每種病症的症狀表現與治療原則，並精心挑選420道對症藥膳，讀者只需花少許時間便能了解自身的相應症狀，找到精心挑選的對症藥膳，在提高廚藝、品嘗美味的同時，更能養生保健，克服自身體質缺陷，遠離病痛，輕輕鬆鬆獲得健康。

作者簡介

聚集大陸與台灣在養生保健領域最有影響力的專家、教授，其中包括保健營養大師、著名兒科專家、知名婦產科醫師、知名烹飪大師、知名中醫師等，強強聯手，致力於打造國內最具閱讀價值與影響力的養生保健類書籍，傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活貢獻力量。

已出版發行《百姓養生家常菜1688》《養生相宜與相剋速查全書》《妊娠分娩育兒大全書》《糖尿病食療王》《高血壓食療王》《漢方蔬果養生聖經》《(本草綱目)聖經》等書，累計發行量已突破百萬冊。

圖書目錄

第一章婦科疾病
婦科疾病
月經不調
活血烏雞湯008
當歸調經茶008
益母草紅糖調經茶008
痛經
桃紅雞湯011
川芎烏龍活血止痛茶011
二花調經茶011
閉經
活血通經土雞湯012
紅花通經止痛茶012
桑葚紅花活經茶012
外陰瘙癢
苦參瘦肉湯013
黃柏排骨湯013
補中止癢湯013
陰道炎
黃柏油菜排骨湯014
大芥菜紅薯湯014
苦參黃柏飲014
盆腔炎
蓮子茅根燉烏雞015
白果黃豆鯽魚湯015
青皮紅花茶015
不孕
艾葉煮鵪鶉016
順氣豬肝湯016
枸杞核桃粥016
先兆流產
補腎烏雞湯017
黨參老母雞湯017
枸杞乳鴿湯017
習慣性流產
杜仲艾葉瘦肉湯018
阿膠雞蛋湯018
菟絲子粳米粥018
妊娠反應
香菜魚片湯019
生薑牛奶019
生薑橘皮茶019
妊娠腫脹
蓮棗燉排骨020
赤小豆燉鯽魚020
南瓜粥020
胎動不安
阿膠豬皮湯021
肉末蒸蛋021
葡萄紅棗湯021
缺乳
紅棗蓮藕豬蹄湯022
通草絲瓜對蝦湯022
生菜子糯米粥022
產後腹痛
當歸生薑羊肉湯023
山楂紅糖飲023
山楂桂皮茶023
產後惡露不絕
天麻燉雞024
地骨皮鮮菇雞湯024
山楂香附茶024
絕經期綜合徵
山藥黃精燉雞025
栗子羊肉湯025
蓮心苦丁更年清心茶025
乳腺炎
銀花茅根豬蹄湯026
紫花地丁牛蛙湯026
大黃公英護乳消炎茶026
乳腺癌
青皮炒兔肉027
穿山甲燉豬尾027
天冬橘葉飲027
功能性子宮出血
白茅根墨魚雞肉湯028
人參蓮棗燉烏雞028
艾蒿蜂蜜茶028
子宮脫垂
金櫻子豬腸湯029
黃芪桂圓山藥雞肉湯029
黨參小米粥029
子宮癌
三棱蘆筍煲魚頭030
山藥肉片蛤蜊湯030
二草紅豆湯030
第二章男科疾病
陽痿病
紅棗鹿茸羊肉湯032
當歸牛尾蟲草湯032
五子衍宗茶032
早泄
牛鞭湯033
北芪杞子燉乳鴿033
火爆腰花033
遺精
三味雞蛋湯034
蓮子百合煲瘦肉034
蓮子冰糖益精茶034
男性不育症
龜肉魚鰾湯035
女貞子鴨湯035
杜仲五味子茶035
不射精症
橘皮飲036
老龜湯036
仙茅藥酒036
前列腺炎
茯苓西瓜湯037
馬齒莧薺菜汁037
蓮花甘草清腺茶037
男性更年期綜合徵
鹿茸山藥烏雞湯038
胡蘿蔔芡實豬蹄湯038
鮑汁扣遼參038
第三章兒科疾病
小兒感冒
蘿蔔燉排骨040
百合蓮藕燉梨040
柿餅汁040
小兒流涎
益智仁鴨湯041
桂圓益智仁糯米粥041
竹葉清火茶041
小兒厭食症
黨參生魚湯042
苦瓜炒牛肉042
山藥蘋果丁042
小兒腹瀉
蘋果紅糖飲043
山藥糯米粥043
蓮子冰糖止瀉茶043
小兒偏食
姜橘鯽魚湯044
銀耳紅棗瘦肉湯044
小米粥044
小兒營養不良
紅棗帶魚粥045
牛奶山藥麥片粥045
竹魚醋飯045
小兒便秘
黑芝麻核桃粥046
香蕉甜湯046
芹菜炒石花菜046
小兒遺尿
四味豬肚湯047
白果煲豬小肚047
烏藥縮尿茶047
小兒驚風
天麻燉鷓鴣048
石決明小米瘦肉粥048
竹葉燈芯定驚茶048
小兒蟲症
紅煨鰻魚049
炒使君子049
南瓜子甜粥049
小兒夏熱
豆腐冬瓜湯050
太子參蓮子羹050
金銀花梔子清熱茶050
小兒多動症
香菜豬肝湯051
黃芪小麥粥051
蓮子百合湯051
小兒肺炎
北沙參玉竹肉湯052
黨參百合粥052
雞蛋銀耳漿052
小兒百日咳
川貝蒸雞蛋053
杏仁奶泡053
大蒜冰糖止咳茶053
小兒自汗盜汗
西洋參冬瓜野鴨湯054
黃芪牛肉粥054
浮小麥黑豆茶054
第四章呼吸科疾病
感冒
白芷鯉魚湯056
葛根豬肉湯056
紫蘇甜姜祛風寒茶056
咳嗽
五味子燉肉057
核桃淮山蛤蚧湯057
參味蘇梗止咳茶057
急性支氣管炎
無花果糖水058
川貝梨子飲058
杏仁潤喉止咳綠茶058
支氣管擴張
桑白潤肺湯059
枇杷葉粥059
柿葉清肺茶059
慢性支氣管炎
柚子燉雞060
果仁雞蛋羹060
靈芝沙參緩咳茶060
哮喘
款冬花豬肺湯061
果仁粥061
紫羅蘭氣管通暢茶061
肺炎
蟲草鴨湯062
複方魚腥草粥062
無花果豬肉湯062
肺結核
沙參煲豬肺063
甜豆炒墨魚063
青橄欖燉水鴨063
肺氣腫
蒲公英金銀花飲064
枇杷桑白茶064
核桃杏仁白果泥064
肺膿腫
菊花桔梗雪梨湯065
桑白杏仁茶065
枇杷汁065
肺癌
茶樹菇蒸斑鳩066
補肺阿膠粥066
冬蟲夏草養肺茶066
第五章消化科疾病
厭食症
開胃羅宋湯068
西紅柿燜冬瓜068
厚朴蔬果汁068
急性胃炎
山藥雞湯069
羅漢果瘦肉湯069
柚子茶069
慢性胃炎
黨參鱔魚湯070
生薑米醋燉木瓜070
焦米黨參護胃茶070
胃及十二指腸潰瘍
白芍椰子雞湯071
佛手元胡豬肝湯071
鬱金甘草養胃解郁茶071
胃下垂
參芪燉牛肉072
白朮豬肚粥072
蒼朮厚朴平胃茶072
胃酸過多症
草果羊肉湯073
陳皮粥073
甘草茶073
胃癌
紅椒黃豆074
養血止痛粥074
麥芽烏梅飲074
便血
白及豬蹄湯075
豬肉槐花湯075
小薊生地黃飲075
急性腸炎
黃連白頭翁粥076
蒜蓉馬齒莧076
黃連甘草飲076
慢性腸炎
蒜肚湯077
山藥芡實豬肉粥077
檸檬食鹽抗炎茶077
痢疾
黃花菜馬齒莧湯078
大蒜金銀花茶078
黑椒豬大腸078
痔瘡
地黃烏雞湯079
魚肚甜湯079
韭菜薹燜泥鰍079
便秘
核桃仁豬肝湯080
五仁粥080
白芍甘草排毒茶080
直腸癌
白菜海帶豆腐湯081
蘿蔔淮山粥081
紫菜燴猴頭菇081
A肝
女貞子蒸帶魚082
靈芝瘦肉湯082
丹參茵陳茶082
B肝
垂盆草粥083
五味子降酶茶083
夏枯草絲瓜保肝茶083
黃疸
茵陳炒花甲084
茵陳薑糖茶084
茵陳車前護肝利膽茶084
脂肪肝
冬瓜豆腐湯085
柴胡白菜湯085
柴胡丹參消脂茶085
肝硬化
枸杞子燉甲魚086
田七鬱金燉烏雞086
白菊花利尿龍井茶086
肝癌
合歡佛手豬肝湯087
清燉牛肉087
素炒雜菌087
膽結石
洋蔥燉乳鴿088
馬蹄海蜇湯088
貝類湯088
第六章內分泌科疾病
糖尿病
淮山藥雞湯090
黃芪山藥魚湯090
天花粉冬瓜茶090
甲狀腺腫大
海帶燉排骨091
紫菜蛋花湯091
蛤蜊燉蛋091
甲狀腺功能亢進
香菇甲魚湯092
玫瑰夏枯草茶092
銀耳太子參寧神茶092
痛風
西芹山藥木瓜093
薏米防風止痛茶093
西瓜蘆薈汁093
系統性紅斑狼瘡
鯊魚唇燉猴頭菇094
綠豆槐花鑲藕節094
魚腥草茶094
第七章泌尿科疾病
急性腎炎
薏米瓜皮鯽魚湯096
丹參澤瀉茶096
竹葉茅根茶096
慢性腎炎
玉米須豬肚湯097
地黃山藥茶097
蓮子益腎茶097
腎結石
金錢草煲牛蛙098
車前子鱅魚頭湯098
三金茶098
腎結核
薺菜四鮮寶099
莪術粥099
丹參黃芪養腎茶099
腎病綜合徵
六味地黃雞湯100
山藥蒸鯽魚100
赤小豆薏芡燉鵪鶉100
尿路感染
石韋蒸鴨101
車前子田螺湯101
茯苓枸杞茶101
膀胱癌
雞肉燉扁蓄102
通草車前子茶102
半枝蓮白花蛇舌草茶102
第八章骨科疾病
骨折
桑寄生續斷雞腳湯104
赤小豆竹筍湯104
化瘀止痛酒104
骨質疏鬆
鎖陽炒蝦仁105
巴戟天黑豆雞湯105
二子延年健骨茶105
骨質增生
人參雞湯106
天麻紅花豬腦湯106
骨碎補活肌茶106
肩周炎
桑枝雞湯107
川烏生薑粥107
杜仲肉桂舒肩茶107
風濕性關節炎
牛筋湯108
薏米黃芩酒108
桑瓜大棗祛濕茶108
第九章五官科疾病
口腔潰瘍
絲瓜金銀花飲110
赤小豆薏米湯110
苦瓜鳳梨湯110
鼻炎
蔥白紅棗雞肉粥111
絲瓜絡煲豬瘦肉111
牛蒡紅薯面111
咽喉炎
香菇肉片湯112
甘草清咽湯112
橄欖潤咽綠茶112
聲嘶
石斛核桃豬骨湯113
烏梅竹葉綠茶113
胖大海果茶113
口臭
藿香鯽魚114
黃連甘草汁114
綠豆海帶糖水114
鼻咽癌
玉參燜鴨115
玄參蘿蔔清咽露115
蒲公英金銀花茶115
腮腺炎
黃連冬瓜魚片湯116
綠豆黃豆飲116
板藍根排毒茶116
中耳炎
黃花菜黃瓜片湯117
熗炒蕨菜117
黃柏蒼耳消炎茶117
耳聾耳鳴
二參清雞湯118
河車鹿角膠粥118
魚頭豆腐湯118
結膜炎
赤芍銀耳飲119
枸杞菊花茶119
雙花飲119
白內障
黨參枸杞豬肝粥120
桑杏菊花甜湯120
決明子山楂茶120
夜盲症
鰻魚冬瓜湯121
菠菜羊肝湯121
三色蔬菜蘿蔔卷121
青光眼
鉤藤白朮飲122
桑麻糖水122
菊花首烏酒122
第十章皮膚科疾病
痤瘡
清熱苦瓜湯124
葛根粉粥124
山竹奶露124
痱子
苦瓜黃豆煲排骨125
百合綠豆涼薯湯125
絲瓜茶125
蕁麻疹
金銀花黃綠豆湯126
赤芍菊花茶126
黃芩解毒茶126
濕疹
紫蘇田螺肉127
蒼朮蔬菜湯127
蒼耳子防風飲127
帶狀皰疹
大蒜白及煮鯉魚128
金銀花綠豆粥128
粉葛煲花豆128
黃褐斑
四物烏雞湯129
歸元酒129
菊花珍珠飲129
凍瘡
花椒羊肉湯130
當歸山楂湯130
川芎肉桂酒130
扁平疣
蒼耳薏米粥131
地膚子飲131
絲瓜豆腐湯131
牛皮癬
牛蒡連翹飲132
山楂綠茶飲132
三味地黃酒132
白癜風
三味燉烏雞133
赤芍桃仁飲133
白芷果醋茶133
脫髮症
首烏黃精肝片湯134
首烏芝麻茶134
生薑汁生髮水134
第十一章神經及精神科疾病
抑鬱症
當歸鬱金豬蹄湯136
雞肉人參沙拉136
香附丹參茶136
失眠
苦瓜薺菜肉湯137
龍眼百合蜜湯137
靈芝銀耳茶137
健忘
黃芪靈芝燉肉138
靈芝鵪鶉蛋湯138
紅棗茶138
頭痛
薏米半夏湯139
天麻川芎棗仁茶139
白玉蘭花茶139
眩暈症
枸杞牛肝湯140
首烏紅棗粥140
糖醋枸杞黃花魚140
神經衰弱
烏龜百合紅棗湯141
胡蘿蔔魷魚煲141
開邊蠶蛹141
老年痴呆
桂圓百合燉鵪鶉142
蜂蛹蒸蛋142
豆類沙拉142
帕金森病
天麻地龍燉牛肉143
天麻川芎魚頭湯143
人參天麻酒143
坐骨神經痛
龜板杜仲豬尾湯144
獨活羊肉湯144
當歸五加皮酒144
三叉神經痛
羌活雞肉湯145
白芍豬尾湯145
薏仁防風止痛茶145
面癱
川芎白芷魚頭湯146
當歸獨活防風酒146
黑豆酒146
第十二章心腦血管科疾病
冠心病
玉竹燉豬心148
白芍豬肝湯148
杜仲護心綠茶148
心律失常
當歸黃芪烏雞湯149
田七二仁乳鴿湯149
桂圓山藥紅棗湯149
心肌炎
生地黃燉豬心150
黃柏知母酒150
防風苦參飲150
心絞痛
枸杞香菜豬心湯151
靈芝丹參粥151
種玉酒151
高血壓
山楂降壓湯152
海帶豆腐湯152
菊槐降壓綠茶152
低血壓
山藥當歸雞湯153
鯽魚糯米粥153
甘棗順心茶153
高脂血症
首烏黑豆烏雞湯154
菊花山楂茶154
烏梅山楂去脂茶154
腦血管硬化
田七煮雞蛋155
桃仁苦丁茶155
小鮑魚湯155
動脈硬化
冬瓜薏米兔肉湯156
菊參炒肉片156
豆粉牛奶156
中風后遺症
靈芝黃芪豬腳湯157
生地黃玄參湯157
芹菜翠衣炒鱔片157
貧血
黃芪雞汁粥158
豬肝湯158
爽口粳米飯158
出血
薺菜粥159
三七粉粥159
丹參槐花酒159
白血病
鹿茸燉烏雞160
蓮棗豬肝粥160
大棗糯米粥160

對症藥膳養生

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