牛奶紅棗烏雞煲

牛奶紅棗烏雞煲是一道由牛奶、紅棗等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛奶紅棗烏雞煲
• 主要食材：牛奶、紅棗、烏雞
• 輔料：姜
• 工藝：燉

材料：

烏雞：半隻紅棗：6粒牛奶：500ml水：3碗姜：2片

做法:

1. 取半隻烏雞洗淨斬塊，氽水撈起待用；

2. 紅棗洗淨，拘槓擊拍扁恥照妹去核；

3. 煮沸清水祝巴催院倒入燉盅，放入烏雞、紅棗和姜駝蘭察應片，中故境擔小火隔水燉兩個小時；

4. 倒入牛奶，再燉20分鐘，下鹽調味即可品嘗。

功效：

奶香味濃，滑不膩口，清潤滋補，調經補血墊凝姜，美容抗衰老漿臘。