鮮奶烏雞湯

基本介紹

• 中文名：鮮奶烏雞湯
• 主要食材：烏骨雞半隻，鮮奶250克
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
烏骨雞半隻
鮮奶250克
紅棗5顆
姜3片
枸杞少許
鹽	適量

做法

1. 烏骨雞洗淨，斬件，飛水撈出備用

2. 紅棗去核，洗乾淨，枸杞洗乾淨

3. 將烏骨雞、紅棗、薑片放進燉鍋里，注入500克的清水，加蓋，隔水燉2小時，再倒進枸杞、牛奶燒開，加鹽調味即可