紅棗杏仁煲雞湯

材料

主料:雞500克 栗子(鮮)200克 杏仁5克 棗(鮮)150克 核桃100克

調料:姜3克 鹽3克

做法

1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘,取起去衣洗淨,栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘,取起去衣洗淨,未煲前,仍浸於清水中.

2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘,撈起用清水洗一洗.紅棗洗去核.

3. 雞切去腳洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨.

4. 水12杯或適量放入煲內滾,放入雞,紅棗,南杏仁,姜煲滾,慢火煲2小時,加入核桃肉,栗子煲滾,再煲一小時,下鹽調味.

功效

益腎,強筋骨,增高.

紅棗可以補血，非常適合女性食用，煲湯或者鮮食都不錯。