糯米蒸河蟹是一道美食，由螃蟹150克,糯米400克等原料製作而成。 基本介紹 中文名：糯米蒸河蟹主要食材：螃蟹150克,糯米400克分類：家常菜口味：鹹鮮味 菜系及功效,口味,工藝,製作材料,製作,小帖士, 菜系及功效家常菜譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜 結核病食譜 關節炎食譜口味鹹鮮味工藝蒸製作材料主料：螃蟹150克,糯米400克調料：鹽2克,味素1克,料酒10克,大蔥5克製作1. 將河蟹清洗乾淨，用鹽水泡2分鐘；2. 蔥洗淨切細末；3. 將糯米淘淨，瀝乾水分，加入精鹽、味素、料酒、蔥末拌勻；4. 糯米同河蟹一起擺在盤內，入蒸鍋用慢火蒸20分鐘取出，撒上蔥末即可。小帖士食物相剋：螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
