糯玉米蔬菜糰子

糯玉米蔬菜糰子是一道美食，主料為鮮糯玉米1根，胡蘿蔔半根，香菇2朵，乾麵粉2湯勺，蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。

基本介紹

• 中文名：糯玉米蔬菜糰子
• 主要食材：鮮糯玉米，胡蘿蔔
• 配料：香菇，乾麵粉，蔥末、黑芝麻
• 調料：鹽、雞精

食譜原料

鮮糯玉米1根，胡蘿蔔半根，香菇2朵，乾麵粉2湯勺，蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。

製作方法

1、將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿蔔和香菇剁成末。

2、將所有原料放入碗中，攪拌均勻。

3、用手揉成圓形。取一個盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。

4、炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。

健康提示

玉米營養價值高，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外、核黃素等，有降低人體膽固醇、防癌抗癌、輔助治療多種疾病的功效。該食譜美味營養，適合早孕期胃口不好時食用。