糙蒜

糙蒜是山東省蒼山縣地方品種。

，栽培歷史悠久，馳名中外。該縣是我國大蒜的重要出口基地之一。主栽品種有蒲棵、糙蒜和高腳子，1986年均通過山東省農作物品種審定委員會認定。

②糙蒜。具中熟、頭大瓣少、長勢旺盛、後期易早衰等特點。株高80-90cm，假莖高35—40cm、粗1.3-1.5cm。一生有葉11—12片，葉色較蒲棵淡，開展度較小，葉比蒲棵狹窄，最大葉長50cm、葉寬1.5—2.0cm。薹的長勢遜於蒲棵，色綠。蒜頭橫徑4.0-4.6cm，單頭重35g，重者達40g，每頭4—6瓣，瓣大而整齊。全生育期230-250d，比蒲棵蒜早熟，耐寒性不如蒲棵，後期有早衰現象。蒜莖和蒜頭產量與蒲棵相近。適宜作地膜覆蓋栽培。