糙米青蒜蛋炒飯

糙米青蒜蛋炒飯是一道菜品，製作材料有糙米（稍加點紅米-白米）、青蒜、雞蛋、鹵豬肝、鹽、菜油、香蔥等。

基本介紹

• 中文名：糙米青蒜蛋炒飯
• 主要食材：糙米，雞蛋
• 輔料：青蒜，鹵豬肝，香蔥
• 調料：鹽，菜油

材料

糙米（稍加點紅米-白米）一碗、青蒜幾根、雞蛋1隻、鹵豬肝2塊、鹽、菜油、香蔥。

做法

1、糙米飯蒸好後涼冷，最好在冰櫃里放一夜；

2、青蒜切粒；雞蛋炒好乘起；

3、油熱後，先炒青蒜和豬肝，然後倒入糙米飯成粒狀，在入雞蛋翻炒；最後加點鹽，香蔥。