高腳子蒜

山東省蒼山縣地方品種，栽培歷史悠久，馳名中外。該縣是我國大蒜的重要出口基地之一。主栽品種有蒲棵、糙蒜和高腳子，1986年均通過山東省農作物品種審定委員會認定。

③高腳子蒜。具中熟、生長勢旺、適應性強、較耐寒、優質高產等特點。株高85—90cm，高者達100cm以上，假莖高35—40cm、粗1.4一1.6cm。抽薹性好，薹長35—55cm，薹粗0.7cm，濃綠色。蒜頭外皮白色，橫徑4.5cm，高3.5cm，單頭重35g以上，大的約38g。每頭6瓣，瓣大而高，瓣形整齊，蒜衣白色，蒜肉黃白色，質脆細嫩。全生育期240多d，蒜薹和蒜頭產量是3個品種中最高的，每667平方米產蒜薹500—700kg、鮮蒜頭900kg以上。適宜做薹、頭豐產栽培。