糊都

糊都，是山西陽泉、山西晉城的一種 主食

糊都是一種山西陽泉、山西晉城的 主食，用玉米磨成面 ，然後可以和豆角、白菜、土豆等蔬菜（什麼蔬菜都可以只要你喜歡)調和而成的！製作方法簡單明了，1、先在火上鍋里放水（水不要太多，看人數放水)然後把菜放進去煮開，2、等鍋開以後把玉米面撒在上面（要轉鍋邊撒，中間不要撒），然後在煮4~5分鐘，3、拿擀麵杖開始攪拌（如果吃軟的水多點，硬的水少點）要把蔬菜和玉米面充分和勻（注 ：這一系列都在火上完成）。好了，香噴噴的糊都就好了。 接下來時粘的，那就是辣椒，如果不愛吃辣椒 那就來點芝麻醬吧，味道一樣有勁道！