《精美糖水》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲編著
基本介紹
- 書名:美食教室系列叢書 跟我做精美糖水
- 作者:盛鎮洲
- 出版社:廣東旅遊出版社
- 定價:8.64 元
- ISBN:7806536841
《精美糖水》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲編著
《精美糖水》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲編著...
《美食教室系列叢書:跟我做精美糖水》是2006年1月廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲。內容簡介 《跟我做精美糖水》在甜品類食物中,糖水是最常見的一種。其味道好、製作簡單的特點使它受到許多人。特別是廣東人的喜愛。在廣州的大街上,就有不少甜品店、糖水鋪,經營著各種品種的糖水。糖水的基本製作方法...
《跟我做精美糖水》是2006年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲。作者簡介 盛鎮洲,特級廚師、烹飪技師。畢業於廣州市服務行業中等專業學校烹調專業(廣州市旅遊服務中專),畢業後二十幾年一直從事餐飲技術和餐飲管理工作,曾應日本國大學生協邀請,赴日作粵菜烹調講學,教授日本生協廚師廣東料理。內容簡介 《跟我...
《美食教室系列叢書:跟我做精美糖水(全彩版)》是2008年1月廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是盛鎮洲、盧平。內容簡介 在甜品類食物中,糖水是最常見的一種。其味道好、製作簡單的特點使它受到許多人。特別是廣東人的喜愛。在廣州的大街上,就有不少甜品店、糖水鋪,經營著各種品種的糖水。糖水的基本製作方法雖然...
《四季糖水300例》是2013年湖南科技出版社出版的圖書,作者是李瑞華。內容簡介 《四季糖水300例》的內容向讀者推薦了300例適合四季食用的糖水做法,從功效、材料、製作過程、健康指南四個方面介紹,圖文並茂,簡單明了。目錄 春季糖水 養顏蕎麥糖水 鳳梨銀耳露 雪蛤黑米甜粥 麥冬雙棗羹 竹蓀棗蓮糖水 ...
《家庭營養糖水1688例》是2011年3月1日湖南美術出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。本書主要包括糖的分類、煲糖水的樂趣、消暑糖水等內容。內容簡介 糖水一直以其甜蜜清潤、健康養生和品種豐富享譽中外。《家庭營養糖水1688例》為大家精心挑選了500例糖水的做法,既有紅豆冰、紅薯糖水這樣的傳統糖水,又有像楊枝甘露...
《快捷廚藝叢書:快捷糖水》是2010年江蘇科學技術出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。內容簡介 《快捷糖水》編輯推薦:輕輕鬆鬆學廚藝,快人快手做佳肴。家常食材,廚技簡單,快捷糖水,美味營養。精選糖水的8種技法及100種營養功效知識,附以做糖水的100種小貼士,讀者既能學到做糖水的基本技法,又能了解相關的營養...
糖水 糖水是一款圖文社交APP,可以快速地分享上百張高清圖片,搭配海量品質音樂,以精美的音樂圖文形式、一鍵分享到朋友圈。使用糖水APP,可以快速地分享上百張高清照片,搭配海量品質音樂,以精美的音樂圖文形式、一鍵分享到朋友圈。同時,用戶在糖水裡還可以隨心加入包括旅行、街拍、匠人、現代藝術等多個興趣圈子。
《300道清潤滋補養顏廣東糖水》精選近300道廣東糖水,詳盡地介紹了清潤糖水、滋補糖水、養顏糖水三類糖水的做法,對每一款糖水的製作方法都進行了分步介紹,並配有分步圖片和清晰精美的成品照片便於讀者閱讀和指導實際操作。同時還介紹了每款糖水中的主要食材的營養價值和養生功效,還貼心介紹了此款糖水的製作過程中的...
糖水所具有的最主要的特質在於清潤解燥、潤肺滋陰、補血養顏。不同的材料具有不同的功效,有的溫熱,有的寒涼,四季都可有選擇地食用。 《廣式糖水:280道清潤滋補養顏糖水》從簡單易做、兼顧營養著手,詳盡地介紹了清潤糖水、養顏糖水、滋補糖水三類常見糖水的做法,並相應地配上清晰精美的圖片,做法簡單易懂,操作...
《廣東四季糖水》是 廣東科技出版社;第1版 (2006年1月1日)出版的圖書。內容簡介 《廣東四季糖水》介紹了廣東糖水製作的材料和製法,並附有每道糖水的特點和功效的貼士,精美的圖片讓你看了就想親手製作一番。《廣東四季糖水》所介紹的糖水皆簡單易做,而且非常實用,願讀者朋友能從《廣東四季糖水》的糖水中...
內容簡介 《家庭營養糖水1688例(高清版)》全面系統地介紹了各類糖水的做法,按其功效分為養顏糖水、清潤糖水、消暑糖水、滋補糖水等,內容豐富,科學實用,圖文並茂,裝幀精美,字號較大,製作過程詳細,語言通俗易懂,非常適合中老年讀者參考使用。圖書目錄 消暑糖水 清潤糖水 養顏糖水 滋補糖水 附錄 ...
許多人都喜歡喝糖水,那誘人的香味,精緻的外型,爽滑的口感,真讓人“愛不釋口。但高糖分、高熱量導致的肥胖,對於重視健康的人來說,是一道不可邁過的高門檻,尤其是對於那些天生愛美,想保持窈窕身材的女孩,這種感覺更甚,面對精美絕倫的糖水,心癢難忍,想吃又不敢吃,真是讓人又愛又恨,左右為難!其實,...
《糖水跟我學》是2009年廣東省出版集團,廣東人民出版社出版的圖書,作者是利盛莉。本書重點介紹了瘦身養顏滋潤糖水、清熱降火消暑糖水、滋補養生健康糖水三類近八十種糖水的製作。內容簡介 《糖水跟我學》從煮糖水的要領、糖水使用的食材等基礎知識著手,並相應地配了精美的圖片,簡單易懂,方便操作。圖書目錄 糖水DIY...
《跟我學做清潤糖水》編輯推薦:秋高氣爽,卻很乾燥,清潤的糖水可以滋潤肌膚和內臟,減輕和防止秋燥對人體的傷害。書中介紹了近90種廣東糖水的製作方法,並配有詳盡的製作過程圖解;詳盡介紹各種糖水的製作方法以及材料搭配;並將一些製作糖水時容易出現的誤區進行解說,傳授正確的製作糖水方法。圖片精美、圖解清晰。讀...
然後將陰米放入鍋內小焙制,邊焙制邊下糖水(每100千克用糖水5千克;糖水比例1∶10)。至糖水下完,陰米發脆,起鍋捂封4~5分鐘。再將制過的河沙倒入鍋同,以猛火將米炒爆。篩去河沙,選出大白爆米備用。3、熬糖伴和、成型:把白糖、飴糖、豬油倒入鍋內,加熱熬化,同時攪拌均勻成糖漿,另外把花生仁炒...
若是再疏落有致地鑲入幾粒乳白色的松子,誰能說它不是一件精美的藝術品呢?其形狀如間三角粽子形,故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明,有光澤,可以清晰地看見玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內,猶如美麗的水晶石,食之甘潤,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響,夏季不宜生產。原料配方 蔗糖、...
茄香飯 香菜蟹肉飯 金針花飯 白果桂花糖水 赤小豆花生糖水 川貝燉雪梨 枸杞玉米羹 桂圓蓮子糖水 核桃糊 黑豆北芪糖水 紅豆紅薯糖水 紅棗山藥香芋糖水 花生薏米芋圓糖水 雞肉玉米羹 木瓜西米糖水 藕粉糖水 鮮奶銀杏燉菊花 薏仁冬瓜糖水 人參蓮子羹 雪梨銀蛤糖水 燕窩燉荔枝 銀耳玉米糖水 紅薯紅棗糖水 木瓜銀杏燉銀耳 ...
低血糖患者飢餓時會感到眼前發黑、四肢發軟,最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人,臨近中午時常會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。運動醫學研究證實,運動員在劇烈運動前如果補充少量含糖飲料,可以幫助他們提高運動成績;運動之後及時補糖,可以消除...
雙食記甜品是廣州地區知名連鎖品牌。專業生產,經營各類甜品,糖水及休閒類甜品 品牌故事 執著學藝富家少爺臥薪嘗膽 據說清朝末年,順德大良一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹製早餐時,不經意在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統。此人膝下無子,臨終前...
夏天中暑者,身體虛弱,立即喝一些糖水,可大大減輕病情。紅糖姜水對於感冒、傷風有一定的治療作用,並已被套用了千百年。紅糖中含有多各微量元素,如Ca、Mg、K、Fe、Mn等比白砂糖高出4~400倍,而且有益氣、補血的作用,因此成為產婦的必備佳品。科學家的研究表明:蔗糖是維生素A的一種很有效而又實用的增強劑,...
糖水茶飲 椰汁雪耳西米露 黃芪雪耳飲 杏仁馬蹄雪耳糖水 木瓜雪耳糖水 雪耳茉莉花茶 雪梨百合雪耳糖水 雪耳牛奶 花旗參雪耳糖水 雪耳枸杞飲 紅豆雪耳糖水 雪耳太子參茶 雪耳奇異果汁 香蕉百合雪耳糖水 雪耳綠豆乳酪 蘆薈雪耳青蘋果糖水 川貝雪耳雪梨水 淮蓮雪耳蛋花糖水 枇杷枸杞雪耳蜂蜜飲 山參桂圓雪耳糖水 羅漢果百合雪耳...
紅蘿蔗蹄糖水 栗子雙菇 椰香糯米糖水 香炸土豆餅 菜心麵筋煲 山藥涼糕 枸杞苦瓜 紅燜小土豆 蔥香筍葉 乾豆角海帶燜肉 南瓜炒蝦米 鮑魚菇青筍煲雙瓜 木瓜百合糖水 苦瓜番茄湯 西瓜蓮子羹 辣醃蘿蔔條 豆瓣黃瓜 椒麻扁豆 香檸鳳梨糖水 黑胡椒毛豆 棗蓮燉雪蛤 甜醬茄子 辣泡荷蘭豆 南瓜銀耳糖水 珊瑚白菜 琥珀...
大致步驟是這樣的:先把糖梗在機器里壓乾,把糖水盛在鍋里,放點小蘇打,糖水裡的雜質就變成泡沫,浮在水面上,工人們把泡沫撈上來。等糖水沸騰後,將糖水傳到第二口較小的鍋,糖水變濃了,也變少了……就這樣往後面傳,越到後面,鍋越小,且水分的蒸發使得糖水越來越濃。到了最後一口鍋,不停地攪拌,待...
她想當上班族和旅行情調是兩碼子事,Amelie想起了母親的萬能手藝溫暖了她每一個甜美的下午,想起拾手可得的新鮮水果被母親從容的帶到碗中,耐心攪拌,當烹煮的糖水,順著綿綿凍的清涼在嘴裡散出一片甜蜜的生活將濃稠果肉畫出一圈圈美麗漩渦的記憶。於是一個女孩用迷人微笑,穿梭廣州的市場選購適合的食材,清洗,細心...
英式下午茶做法:6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內加入七分滿的冰塊、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc溫開水,再放入茶粉充分混合。下午茶二 羅亞奶茶――具有歷史、口碑相當好的奶茶,以伯爵茶為底茶,搭配蜂蜜、奶粉調製,口感濃郁,老少皆宜。英式下午茶做法:將約8公克的伯爵茶葉放入茶壺中待用。
糖水 藕粉糖水|薯圓美膚糖水 鮮奶杏仁燉菊花|鮮奶楊梅糖水 腐竹鵪鶉蛋糖水|腐竹板栗玉米糖水 腐竹白果薏米糖水|鵪鶉蛋桂圓糖水 鵪鶉蛋雲吞皮|蒲公英綠豆糖水 黑豆紅棗糖水|黑豆奶露 銀耳糖水|玉米南瓜糖水 窩蛋奶|紅薯薑汁糖水 湘蓮燉菊花|椰汁黑豆燉雪蛤 雪梨菊花水|銀耳柑橘糖水 銀耳杏仁白果糖水|銀耳玉米糖水 蘿蔔菊花...