粵東黑豬

產地及環境

粵東黑豬中心產區是廣東省惠陽、饒平和蕉嶺等縣。產區位於粵東丘陵地帶，氣候溫暖，雨量充沛。農作物基本上一年三熟，主要有水稻、甘薯、花生、黃豆、玉米、黃麻等。境內坡地廣闊，適於放養。

地理分布

粵東黑豬分布在惠陽地區的惠東、寶安、東莞，博羅和惠州市，以及汕頭地區的澄海、南澳、惠來和梅州地區的大埔縣、梅江區、梅縣區、興寧市等地。

品種特徵

粵東黑豬體型略呈長方形。頭清秀、大小適中，額寬平，僅少數呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小而斜豎，嘴筒稍長而較尖，下頜狹窄，當地民眾稱之為“禾蝦頭”。背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，臀部較平直。四肢直立、堅實有力、長短適中，後腿肌肉較豐滿。尾長而不過飛節。皮薄。被毛黑色，部分豬的腕關節和跗關節以下為灰白色。乳頭數6對左右，

品種性能

粵東黑豬成年公豬的測定，平均體重74.98公斤，體長115.5厘米，胸圍98.83厘米，體高63.08厘米，成年母豬相應為：58.48公斤，102.39厘米，89.65厘米，53.04厘米。粵東黑豬具有皮薄、肉質鮮美、瘦肉較多的特點。但生長速度慢，飼料利用率不高，乳頭數較少，公、母豬的體型較小。

優良品種

中國地方優良品種豬簡介
品種	產地	成年體重（公斤）公母		產仔數（頭）	日增重（克）	屠宰率（%）
民豬	東北華北	181.7	145.6	14.79	4.58	72.5
八眉豬	陝甘寧	88.9	60.7	12.65	458	----
黃淮海豬	黃河、淮河海河流域	134.3	111.5	12.52	388	70.1
沂蒙黑豬	山東臨沂	100.0	154.3	12.56	524	75.0
兩廣小耳花豬	廣東、廣西	131.0	112.3	12.48	309	67.6
粵東黑豬	廣東	75.0	58.5	11.55	281	70.3
海南豬	海口	----	94.3	19.20	363	69.4
滇海小耳豬	雲南	64.2	76.1	10.12	220	70.4
南塘豬	廣東紫金縣	127.0	85.5	10.70	398	65.5
香豬	貴州、廣西	----	64.4	5.70	----	65.7
隆林豬	廣西隆林縣	112.0	130.7	8.26	629	67.7
槐豬	福建	75.8	104.5	9.00	248	----
五指山豬	海口	----	32.5	7.00	----	----
寧鄉豬	湖南寧鄉縣	87.2	92.7	10.2	587	73.1
華中兩頭烏	長江中下游	99.0	92.5	11.27	418	71.3
湘西黑豬	湖南沆江	113.2	58.3	11.02	367	73.2
大圍子豬	湖南長沙	106.9	88.5	12.32	389	67.0
大花白豬	廣東	133.3	110.8	13.81	519	20.7
金華豬	浙江金華	111.9	97.1	13.78	464	71.2
龍游烏豬	浙江衢州	97.6	79.4	12.51	454	73.2
閩北花豬	福建	78.1	83.9	10.00	370	72.3
嵊縣花豬	浙江嵊縣	----	----	15.37	427	70.0
樂平豬	江西樂平縣	145.0	132.0	10.90	648	71.5
杭豬	江西修水縣	117.9	134.6	10.60	447	71.7
玉心豬	江西、浙江	84.3	75.6	11.61	362	74.4
武夷山豬	武夷山兩側	145.7	113.5	9.84	324	72.4
清平豬	湖北清平河畔	131.3	103.2	12.12	445	69.7
南陽黑豬	河南南陽	136.9	130.4	10.00	385	71.6
皖浙花豬	黃山南、天目山西、新安江上游	----	94.4	10.92	200	68.7
莆田豬	福建莆田等三縣	126.0	77.4	13.00	311	69.9
福州黑豬	福州市郊	188.0	172.8	12.10	506	72.4
太湖豬	太湖流域	150.4	137.9	15.83	442	67.5
姜曲海豬	江蘇海安	156.4	141.4	13.51	410	66.2
東串豬	長江中下游北岸	157.5	139.0	14.19	335	66.9
台灣豬	台灣	----	----	8.84	332	81.9
內江豬	四川內江	168.3	154.8	10.40	410	67.5
榮昌豬	四川榮昌	158.0	144.2	11.70	488	71.3
成華豬	四川中部	148.9	128.9	10.74	535	70.0
雅南豬	四川	138.3	139.4	12.44	620	72.9
湖川山地豬	湘、鄂、川	128.4	94.0	11.80	509	71.4
烏金豬	雲、貴、川	125.3	98.9	8.69	371	71.8
關嶺豬	貴州關嶺縣	150.0	170.0	7.25	308	67.8
藏豬	青藏高原	35.9	40.9	6.34	173	66.6
陽新豬	湖北南部	128.2	90.3	11.65	542	71.7
漢江黑豬	陝西南部漢江流域	137.6	91.9	----	561	66.0

粵東黑豬

基本介紹

產地及環境

地理分布

品種特徵

品種性能

優良品種

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