關嶺豬

關嶺豬產於貴州省關嶺縣，以該縣的花江一帶為其繁殖中心。產區位於黔中高原和黔南高原低山峽谷地區，地形複雜，嶺谷起伏，平地很少，海拔296～1900米，年平均氣溫13.1～19.8℃，年降水量928～1394毫米，無霜期247～330天，相對濕度80%左右，屬中亞熱帶和南亞熱帶氣候類型。產區大部分是山地，其中間有谷地和壩區，以農業為主，農作物大部為一年兩熟，主產水稻、豆類、花生、甘蔗等，農副產品豐富，野生飼料充足。

基本介紹

• 中文學名：關嶺豬
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 目：偶蹄目

地理分布

關嶺豬分布於安順地區、黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州和貴陽市，是貴州省中南部山區分布較廣的地方豬種。

品種特徵

關嶺豬體型中等，頭大小適中，額有八字形或菱形皺紋，額心有旋毛，耳較小下垂，嘴長適中，頸較短，體軀較深寬，胸部發達，背腰微凹，腹大下垂，臀部較豐滿略傾斜，四肢直立，蹄質堅實，皮膚多皺褶，鬃毛濃密，長12～15厘米。全身被毛以黑色為主，額心、腹部、四肢下端及尾尖為白色，也有全身黑白花或全黑和少量棕紅色的，乳頭數一般5～6對。

品種性能

關嶺豬成年公豬18月齡體重為95.9公斤，體長124.8厘米，胸圍107.9厘米，體高63.3厘米，成年母豬相應為：75.7公斤，115.3厘米，99.9厘米，56.4厘米。初產母豬平均產仔數7.8頭，經產為10.4頭，仔豬初生重分別為0.63和0.77公斤。關嶺豬是當地各族勞動人民長期選育的一個地方品種，分布面廣，飼養量大，在貴州省養豬生產中占有較大比重，它具有在不良條件下肥育性能好、雜種優勢較明顯、肉嫩味美等優點，但生長較慢，產仔數偏低、皮厚乳頭少，因個體間差異較大，故有較大的選育潛力。

優良品種

中國地方優良品種豬簡介
品種	產地	成年體重（公斤） 公 母		產仔數（頭）	日增重（克）	屠宰率（%）
民豬	東北 華北	181.7	145.6	14.79	4.58	72.5
八眉豬	陝甘寧	88.9	60.7	12.65	458	----
黃淮海豬	黃河、淮河海河流域	134.3	111.5	12.52	388	70.1
沂蒙黑豬	山東臨沂	100.0	154.3	12.56	524	75.0
兩廣小耳花豬	廣東、廣西	131.0	112.3	12.48	309	67.6
粵東黑豬	廣東	75.0	58.5	11.55	281	70.3
海南豬	海口	----	94.3	19.20	363	69.4
滇海小耳豬	雲南	64.2	76.1	10.12	220	70.4
南塘豬	廣東紫金縣	127.0	85.5	10.70	398	65.5
香豬	貴州、廣西	----	64.4	5.70	----	65.7
隆林豬	廣西隆林縣	112.0	130.7	8.26	629	67.7
槐豬	福建	75.8	104.5	9.00	248	----
五指山豬	海口	----	32.5	7.00	----	----
寧鄉豬	湖南寧鄉縣	87.2	92.7	10.2	587	73.1
華中兩頭烏	長江中下游	99.0	92.5	11.27	418	71.3
湘西黑豬	湖南沆江	113.2	58.3	11.02	367	73.2
大圍子豬	湖南長沙	106.9	88.5	12.32	389	67.0
大花白豬	廣東	133.3	110.8	13.81	519	20.7
金華豬	浙江金華	111.9	97.1	13.78	464	71.2
龍游烏豬	浙江衢州	97.6	79.4	12.51	454	73.2
閩北花豬	福建	78.1	83.9	10.00	370	72.3
嵊縣花豬	浙江嵊縣	----	----	15.37	427	70.0
樂平豬	江西樂平縣	145.0	132.0	10.90	648	71.5
杭豬	江西修水縣	117.9	134.6	10.60	447	71.7
玉心豬	江西、浙江	84.3	75.6	11.61	362	74.4
武夷山豬	武夷山兩側	145.7	113.5	9.84	324	72.4
清平豬	湖北清平河畔	131.3	103.2	12.12	445	69.7
南陽黑豬	河南南陽	136.9	130.4	10.00	385	71.6
皖浙花豬	黃山南、天目山西、新安江上游	----	94.4	10.92	200	68.7
莆田豬	福建莆田等三縣	126.0	77.4	13.00	311	69.9
福州黑豬	福州市郊	188.0	172.8	12.10	506	72.4
太湖豬	太湖流域	150.4	137.9	15.83	442	67.5
姜曲海豬	江蘇海安	156.4	141.4	13.51	410	66.2
東串豬	長江中下游北岸	157.5	139.0	14.19	335	66.9
台灣豬	台灣	----	----	8.84	332	81.9
內江豬	四川內江	168.3	154.8	10.40	410	67.5
榮昌豬	四川榮昌	158.0	144.2	11.70	488	71.3
成華豬	四川中部	148.9	128.9	10.74	535	70.0
雅南豬	四川	138.3	139.4	12.44	620	72.9
湖川山地豬	湘、鄂、川	128.4	94.0	11.80	509	71.4
烏金豬	雲、貴、川	125.3	98.9	8.69	371	71.8
關嶺豬	貴州關嶺縣	150.0	170.0	7.25	308	67.8
藏豬	青藏高原	35.9	40.9	6.34	173	66.6
陽新豬	湖北南部	128.2	90.3	11.65	542	71.7
漢江黑豬	陝西南部; 漢江流域	137.6	91.9	----	561	66.0