粉蒸莧菜

基本介紹

  • 中文名:粉蒸莧菜
  • 主要食材:紅莧菜
  • 輔料:精鹽、雞精、鮮湯、香油、炒米粉
  • 特點:色澤紅潤,味道香糯,鹹鮮爽滑
烹製方法:
1、將莧菜洗淨,切成段;
2、取一器皿放入炒米粉加入鮮湯、精鹽、雞精、食用油、莧菜拌勻待用;
3、將拌勻的米粉莧菜放入蒸鍋中,用大火蒸約20分鐘,取出淋入香油即可。

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