簡蒸娃娃菜

簡蒸娃娃菜是以娃娃菜、剁椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：簡蒸娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，剁椒

用料

材料	用量
娃娃菜	一包
剁椒	-
蚝油	-
鹽	-
蒸魚豉油	-
清水	-
番茄醬	-

做法

1. 娃娃菜洗淨，撕好，擺入盤中。

2. 炒鍋預熱後，放入少量油

3. 油熱後放入剁椒翻炒

4. 加入蚝油、蒸魚豉油，鹽，少量的番茄醬，翻炒

5. 加入少量清水煮開

6. 用漏勺把剁椒鋪在每片娃娃菜上，鋪勻。最後的湯汁澆在娃娃菜上

7. 上鍋蒸七分鐘，出鍋。