簡易滷肉飯

簡易滷肉飯，以豬肉糜、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：簡易滷肉飯
• 分類：飯，鹵
• 主要食材：豬肉糜，洋蔥

用料

材料	用量
豬肉糜	1/2 磅
洋蔥	半個
八角	2顆
五香粉	適量
老抽	3勺
生抽	1勺
生薑	2片
蒜	12瓣
料酒	適量
冰糖	4顆

做法

1. 洋蔥切碎

2. 鍋內倒油，生薑大蒜爆香

3. 放入豬肉糜料酒翻炒

4. 倒入洋蔥翻炒

5. 加生抽，老抽，水，八角，冰糖，五香粉，水沒過材料

6. 調至中火煮半小時即可