簡易味美板栗燒雞

簡易味美板栗燒雞是以板栗、雞為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：簡易味美板栗燒雞
• 分類：快手菜，懶人菜
• 主要食材：板栗，雞

用料

材料	用量
板栗	15顆左右
雞	半隻
桂皮	少許
八角	少許
胡椒粉	少許
蔥姜蒜	少許

做法

1. 在超市買的雞，可以要求他剁好。回家洗一下，放入電壓力鍋內，加入料酒，桂皮，八角，胡椒粉，鹽，少許醬油。調到雞的哪裡就行，不用管了，讓它去煮。
2. 接下來開始弄板栗了，有個弄板栗的小妙招，直接那個飯碗把板栗放進去然後倒水，板栗和誰的比例是2:1。讓入微波爐里加熱至沸騰，拿出來用冷水沖一下，用刀戳開外殼，掰開板栗殼裡面的板栗就完整的出來了，那層毛衣都粘在外殼上了。
3. 最後一步就是把蒸好的雞拿出來，把蒸出來的油脂瀝掉，在鍋內加油放入板栗和雞塊翻炒幾下，加入蔥姜蒜即可。