本書通過一幅幅風趣幽默的插畫、一道道精心準備的菜品、一個個啼笑皆非的廚房趣事，以及作者作為一隻廚房菜鳥的點滴進步，告訴每一位讀者：柴米油鹽醬醋茶和雞毛蒜皮並不是生活的全部，而美食菜譜並非都得是一臉正經，做菜是一種時尚，也是在生活中尋找愛和幸福的途徑。
基本介紹
內容簡介,基本信息,作者簡介,編輯推薦,專業書評,目錄,序言,
內容簡介
《菜鳥學廚記》是國內第一部最具趣味的私人廚房美食繪本。它不僅是一本色香味俱全的菜譜，還是一本用愛去調製家庭生活的心情日記。書中分為五大部分，即“我愛肉肉”、“健康小菜”、“滋補湯水”、“小吃甜品”、“經濟便捷餐”。作者從最簡單、最易學的菜品開始做起，從食材的挑選到配菜，從烹飪到裝盤，從家人點評和打分再到做菜過程中的注意事項，點點滴滴都體現了作者細膩的心思和手把手教大家從零學做菜的愛心。
基本信息
·作者：章早立（馬馬）
·出版社：天津科學技術出版社
·出版日期：2009年05月
·裝幀：平裝
·正文語種：中文
·ISBN：9787530851418
·條形碼：9787530851418
·包裝版本：1
·定價：26.8元
作者簡介
作者章早立，暱稱馬馬，80後，生於中國重慶。她愛做夢，愛幻想，愛笑，愛畫畫，執著於DIY，只要是自己能夠做的又能節約錢的都感興趣。某天，突然覺得自己一個人生活不學會做飯會被餓死，所以開始下廚。一開始掌勺也鬧了不少笑話，做平面設計的她把自己的專業和美食結合起來，把這些廚房的故事畫成了四格漫畫《菜鳥學廚記》放到了部落格上，深受網友的喜愛和追捧。
編輯推薦
《菜鳥學廚記》是國內第一部最具趣味的個人Q版繪本美食日記，最具溫馨色彩的新手實用美食書。
超人氣DIY美女“馬馬”的繪本新鮮出爐啦——沒錯，就是那個深受網友追捧跟帖點擊，沸騰天涯社區論壇的馬馬喔！
不景氣的經濟，節衣不縮食！單身的你，御宅族的你，啃老族的你，窮忙族的你，結婚的你，還不會下廚DIY嗎？別糗啦！趕快接受馬馬的盛情邀請，和她一起學做菜吧。
用心烹飪菜餚，用心感受幸福，用心品味愛的味道，一次充滿色香魅力的溫馨之旅即將從這裡開始了，你準備好了嗎？
專業書評
一個插畫，一個女孩對生活上小小的心意，一路看完，整個人都覺得很輕鬆，嘴角也會一直帶著微笑，心情就像是陽光一樣燦爛。 ——《重慶晨報》
誰說假期充電，就一定要“功利”？如果你已經對職場的勾心鬥角感到厭煩，如果已經對成功學的說教感到排斥，那我們就一起來看看溫馨有趣的漫畫美食書吧！
照著漫畫書中的步驟，靜靜地為自己，為家人燒一份好菜，體會一下與家人共處的溫暖，略盡一份自己的家庭責任，在這個過程中，洗去內心中的俗世浮躁，不也是挺好的嗎？
——《計算機套用文摘》
《菜鳥學廚記》就是針對像我們這樣比較年輕而又不會做飯的傢伙，整個過程用插畫來表達，有趣又生動，所以非常容易記住，而不用每次做菜的時候都去翻書。
——天涯論壇網友cary baby
闖禍的你，不會做菜的你，看到繪本中樂觀而又笨笨的你，仿佛看到了生活中另外一個自己，看完整本書有一種強烈的真實感。很棒的沒事繪本，給我增添了嘗試下廚的決心。
——貝太廚房網友 windy lee
目錄
Part 1 我愛肉肉
花生米燒雞
黃豆紅燒肉
板栗燒雞
紅燒牛肉
麻辣水煮魚
簡易咖喱雞翅
辣子小鯽魚
鵪鶉蛋燒排骨
啤酒魔芋燒鴨
糖醋排骨
爆炒腰花
地獄毛血旺
宮爆辣子蝦
Part 2 健康小菜
家常肉末豆腐
鹹蛋炒南瓜
剁椒肉末豆腐
蚝油花椰菜
涼拌麻辣黃喉
麻辣蘿蔔乾
Part 3 滋補湯水
藥膳燉雞湯
白豆燉豬蹄
蓮藕燉排骨
雜燴羅宋湯
當歸紅棗補身湯
Part 4 小吃甜品
蜂蜜柚子茶
迷你香蕉鳳梨派
皮蛋青菜瘦肉粥
湯圓雙皮奶
紅薯芝麻圓
咖啡蛋奶
芝麻雞蛋卷
酸甜鳳梨飯
Part 5 經濟便捷餐
自製奧爾良烤翅
什錦咖喱蛋包飯
可樂雞翅
番茄肉醬意面
自家的壽司
凱撒蔬菜色拉
後記
序言
“什麼是結婚呢？”
“結婚就是兩個人長期在一起，朝夕相對！”
於是，2008年9月5日我和咪咪登記結婚了。
這樣，從此以後我們就可以朝夕相對了，哈哈哈哈哈哈哈……
“等等！以後誰做飯？”
“……”
一個小問題，讓我們兩個陷入了迷思，我以為可以把這個問題混過去，哪知道根本不行嘛！
從這以後，我就開始向我媽媽求救了，要她教我一招半式什麼的。我本以為，以我的智慧會很快學會，哪知道完全不行。我要么不記得步驟了，要么跟不上廚房特有的節奏，我更受不了那些生菜、生肉的味道，我甚至覺得自己無法在廚房裡面生存！我想了很多辦法來培養我和廚房之間的感情，甚至想到了自我催眠法——我要催眠自己，告訴我自己：“廚房本來就是個充滿樂趣的地方，都是由一件件可愛的東西組成的：肉是新鮮美味的，鍋是輕巧實用的，菜和作料同樣都是可愛的。”我把我的想像全部都畫在了畫裡面，把媽媽教的做菜程式也畫成一個個的情節。這樣長期下去還真把自己催眠了，有一次切菜的時候我還跟媽媽講：“你說我這刀切下去，它會痛么？”媽媽斬釘截鐵地告訴我：“你有病！”
我以為這次只是單純地學做菜而已，結果發現全家人為了我忙成一團，買菜的買菜，指導的指導。咪咪為了讓我溫故知新，不斷改進，還幫我拍照 。每次做完，大家都要正而八經地坐下來品嘗並給我打分。我很喜歡這種全家一起努力的感覺，雖然只是一頓飯而已，卻能夠把一個家都融合在一起。
現 在我才發現，結婚並不是簡單的朝夕相對，而是像做飯一樣，需要經歷一道道程式，需要耐心面對柴米油鹽這樣瑣碎的事情。兩個人共同為生活中的點滴而努力著，那種溫暖的、家一樣感覺才是最重要的。
