簡單蔬菜湯

基本介紹

• 中文名：簡單蔬菜湯
• 主要食材：雞蛋，豌豆苗
• 分類：湯羹，簡單

用料

材料	用量
雞蛋	一個
豌豆苗	1/8（袋裝）
胡蘿蔔	半根
綿豆腐	1/5（盒裝）
包菜	三片
鹽	1/2勺（比咖啡勺稍大）
醬油	一勺（比咖啡勺稍大）
鮮貝	10粒

做法

1. 鮮貝過水，包菜撕片，豆腐切塊，豆苗洗淨，胡蘿蔔切條

2. 鍋內加水，放入豆腐，包菜，鮮貝，胡蘿蔔

3. 鍋邊開始有泡的時候加入雞蛋，豌豆苗

4. 水開的時候關火，蓋上蓋子燜1,2min，讓雞蛋熟一些，最後加入鹽和醬油，清新又健康的蔬菜湯！