節瓜淡菜豬骨煲

節瓜淡菜豬骨煲的製作原料有節瓜，淡菜，豬骨，姜，蜜棗，冬菇，鹽，雞精，料酒，花生。

基本介紹

• 中文名：節瓜淡菜豬骨煲
• 主要食材：節瓜，豬骨
• 輔料：淡菜，姜，蜜棗，冬菇，花生
• 調料：鹽，雞精，料酒

材料:

節瓜2個，淡菜適量，豬骨，姜，蜜棗，冬菇，鹽，雞精，料酒，花生

做法:

1.節瓜洗乾淨去皮切塊，淡菜熱水泡一下去掉雜質再洗淨晾乾水備用 冬菇熱水煮軟去掉菇柄備用姜去皮切2-3片 豬骨洗乾淨熱水煮一下去掉血腥味晾乾水備用 花生洗乾淨備用。

2.所有材料包括蜜棗放入煲內加水以及1-2茶匙料酒中慢火熬2個小時加入適量的鹽、雞精調味即可。