《筷子與刀叉》是中國和平出版社出版的圖書,作者是央視動畫有限公司。
基本介紹
- 中文名:筷子與刀叉
- 作者:央視動畫有限公司
- 出版時間:2019年7月
- 出版社:中國和平出版社
- 頁數:40 頁
- ISBN:9787513715577
- 定價:13.8 元
- 裝幀:平裝
- 改編:小白鴿童書館
《筷子與刀叉》是中國和平出版社出版的圖書,作者是央視動畫有限公司。
刀叉是西方進食的一種餐具,由於西方進餐以肉食為主,用刀切割肉,送進口裡,最方便。刀叉用法是從外側向里側按順序使用,進餐時,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對使用的。刀叉的歷史 刀叉的出現比筷子要晚很多。據游修齡教授的研究,刀叉的最初起源和歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關,他們馬上生活隨身...
《筷子與刀叉》是中國和平出版社出版的圖書,作者是央視動畫有限公司。內容簡介 "宣傳語:國家出版基金資助項目。小鼴鼠與熊貓和和,帶你學習十大交往準則,合理管理自我情緒,做高情商、受歡迎的小朋友! 來自捷克的小鼴鼠在中國定居了。在這片美麗的大森林裡,他結識了憨厚直率的熊貓和和、膽小愛美的小刺蝟甜甜、...
筷子與刀叉 《筷子與刀叉》是四川科學技術出版社出版的圖書,作者是杜莉。
《當筷子遇上刀叉》是2008年賽尚圖文出版社出版的圖書,作者是杜莉、孫俊秀、高海薇、李云云。內容介紹 《當筷子遇上刀叉》將中西飲食文化的各個方面做了詳細的比較說明,從飲食文化遺產、飲食民俗與禮儀、飲食科學與歷史,到饌餚文化、飲品文化等,都有精闢的分析與見解,對於不論是研究中西飲食文化,乃至於研究...
《筷子、手指和刀叉:從飲食習慣看文化差異》,是2009年1月1日世界知識出版社出版的圖書,作者是蔡德貴。內容簡介 《筷子 手指和刀叉:從飲食習慣看文化差異》從飲食習慣中的筷子和刀叉入手,研究了中西文化的差異,主要包括有:筷子文化——人文精神突出的文化;手指文化——宗教精神突出的文化;刀叉文化——科技精神...
《筷子刀叉匙》是2002年1月3日藍鯨出版社出版的圖書,作者是山內昶。內容介紹 「從一個人吃的東西,就可以知道他是什麼樣的人。」「看一個人用什麼吃東西,就可以知道他是什麼樣的人。」當東方遇見西方、當右手遇見左手、當筷子遇見刀叉匙,如何將料理放入口中,反映人們潛藏於飲食中的祕密與矛盾本質。擺滿...
筷子曾經令初來中國的西洋人大為驚嘆,萬曆年間的傳教士利瑪竇對明末頻繁舉行的宴會上繁瑣而慎重的禮儀、精緻而鋪張的飲食及其器具倍感新奇,尤其使其感到震撼的是中國人吃東西竟然不用刀叉,而是用很光滑的筷子,輕易地就能把任何種類的食物放入口內,包括煮雞蛋。但這位與徐光啟一道將“幾何”、“直角”、“銳角”、...
筷子節:日本的民俗節日。在每年的8月4日。用戶筷子節以感謝筷子一日三餐地為人們服務。隨著社會的進步,科技的發展,筷子的作用愈來愈引起人們的重視。從日本和西方飲食文化的比較角度看,日本的筷子與西洋的刀叉既相同又不同,相同的在於二者皆是進餐的用具,不同在於前者還是一種內涵豐富的文化載體。筷子,這件...
李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地套用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?...
利手一譯“優勢手”。在日常生活、工作、學習和勞動活動中慣用或善用的手。可分為右利手、左利手和兩利手。可通過寫字、拿刀叉和筷子、擲物、劃火柴、刷牙、持剪刀等精巧動作的測查予以判定。一般以哪只手寫字作為判斷的主要標誌。約90%的人慣用右手。關於其成因,說法眾多。有的認為由遺傳因素決定;有的強調...
竹木餐具的起源必須從我國特有的筷子說起。筷子,古稱箸,它是當今世界上公認的獨特餐具,對使用刀叉的歐美人士來說,學會用筷箸確有一定的難度,可一旦能熟練地操縱這兩根小玩意,使用起來卻是靈巧無比,所以西方有學者讚揚筷箸是古老的東方文明代表,是華夏民族聰明和智慧的結晶。我們的祖先以箸進餐大約有三千多年...
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,並且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,並以自己能使用它...
筷子和刀叉禮儀 剔牙禮儀 補妝禮儀 交談禮儀 飲茶的禮儀 飲酒禮儀 勸酒禮儀 拒酒禮儀 參加西餐要注意的禮儀常識 第九章家庭禮儀——讓家庭更和睦更幸福 夫妻相處禮儀 與父母相處的禮儀 與子女相處的禮儀 婆媳相處的禮儀 與岳父母相處的禮儀 兄弟姐妹相處的禮儀 妯娌之間相處的禮儀 鄰里相處的禮儀 戀愛交友禮儀 家庭...
在中國餐具較簡單一般只有杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種,而西方分有刀叉匙杯盤等,刀又分為食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀,,叉又分為食用叉、魚叉、龍蝦叉。茶杯,咖啡杯為瓷器並配有小碟,水杯、酒杯多為玻璃製品。五、進餐禮儀 中餐的進餐禮儀體現一個‘讓’的精神宴會,開始時所有的人都...
由於文明進步,這許多像形的餐具逐步合併簡單化,例如,在中國最後就只剩下筷子和湯匙。有時還有小碟子。而在西方,到現在為止,在進餐時仍然擺了滿桌的餐具,例如大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。說明在飲食文化上,西方不僅起步較晚,進展也十分...