《筷子與刀叉》是四川科學技術出版社出版的圖書,作者是杜莉。
基本介紹
- 中文名:筷子與刀叉
- 作者:杜莉
- 出版社:四川科學技術出版社
- 定價:9.6 元
- ISBN:9787536461970
《筷子與刀叉》是四川科學技術出版社出版的圖書,作者是杜莉。
《筷子與刀叉-中西飲食文化比較》是2007年3月四川科學出版社出版的圖書,作者是杜莉、孫俊秀、高海薇。該書主要闡述了中西方在食俗,禮俗,社交,文化方面的區別。內容提要 動物要餵食,人類要吃飯,而只有智者才懂得怎么吃。一個民族的命運,決定於他們的飲食方式;正確的進食次序,是從最濃厚的食品到最清淡的食品;...
《筷子與刀叉》是中國和平出版社出版的圖書,作者是央視動畫有限公司。內容簡介 "宣傳語:國家出版基金資助項目。小鼴鼠與熊貓和和,帶你學習十大交往準則,合理管理自我情緒,做高情商、受歡迎的小朋友! 來自捷克的小鼴鼠在中國定居了。在這片美麗的大森林裡,他結識了憨厚直率的熊貓和和、膽小愛美的小刺蝟甜甜、...
筷子與刀叉 《筷子與刀叉》是四川科學技術出版社出版的圖書,作者是杜莉。
筷子,古稱箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一,也是世界上常用餐具之一,其發明於中國,後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷,在中國都有著悠久的歷史。中國人習慣用筷子,而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等...
《筷子、手指和刀叉:從飲食習慣看文化差異》,是2009年1月1日世界知識出版社出版的圖書,作者是蔡德貴。內容簡介 《筷子 手指和刀叉:從飲食習慣看文化差異》從飲食習慣中的筷子和刀叉入手,研究了中西文化的差異,主要包括有:筷子文化——人文精神突出的文化;手指文化——宗教精神突出的文化;刀叉文化——科技精神...
《筷子刀叉匙》是2002年1月3日藍鯨出版社出版的圖書,作者是山內昶。內容介紹 「從一個人吃的東西,就可以知道他是什麼樣的人。」「看一個人用什麼吃東西,就可以知道他是什麼樣的人。」當東方遇見西方、當右手遇見左手、當筷子遇見刀叉匙,如何將料理放入口中,反映人們潛藏於飲食中的祕密與矛盾本質。擺滿...
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,並且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,並以自己能使用它進食而感到高興。送新人寓意...
作品目錄 第一章 飲食的美感 幕內便當的美感 便當的功能性藝術 便當美學的形式構成 壽司的方寸美學 五色、五味、五感、五法 第二章 餐具的文化特質 筷子 筷子與刀叉 牙籤與筷墊 懷紙與筷袋 餐具的陰陽美學 第三章 傳統器物的特色 和服 風呂敷
作為中國涼茶代表品牌,加多寶在其刊發的“筷子+刀叉”廣告中,將中美兩國國旗元素巧妙融入體現東西方文化差異的筷子和刀叉中,以此寓意中美兩國文化的深層融合。為中國品牌國際化添彩。作為集中國製造、中國品牌和中國文化於一身的品牌代表,五大品牌此次在國際飲料巨頭林立的美國本土刊登廣告,歡迎中國訪美代表團,不僅...
筷子和刀叉 吃的文化 匆匆而別 朗格博士 性仿生學 大雁、狐狸、旅鼠和天鵝 螞蟻 螳螂與蜘蛛 珊瑚 鮭魚 鯨魚 猩猩 冰上生存記 第一課 安營紮寨 第一夜 北極熊之吻 北冰洋上取精記 發瘋的北極熊 冰上伊格魯(Igloo)一場混戰 取精的尷尬 北極動物趣談 食草動物系列 神秘的旅鼠 “好色”的兔子 遷移的馴鹿 ...
還可供從事國際文化交流工作的人員閱讀。目錄 一、飲食 餃子與漢堡包 大棗、百合、枸杞、紅薯與維生素 茶與咖啡 黃酒與葡萄酒 “芙蓉雞片”與“芝士煽生蚝”八仙桌與長桌 筷子與刀叉 二、服飾 旗袍與女西裝 弓鞋與高跟鞋 紅蓋巾與白婚紗 開襠褲與紙尿褲 三、交際 “他媽的”與“Shit”
餐具根據國度分,雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國人吃飯用的餐具,例如筷子,所謂的西餐具就是吃西餐的專用餐具,一般包括刀叉類。由於我國餐飲行業發達,酒店,菜館,一般都是公用餐具,不衛生,於是各種各樣的消毒餐具相繼出現,呈現出一批以消毒器具為例的企業。消毒方法 常用方法 一、煮沸消毒:將...