第十一屆雲南省餐飲產業發展大會

第十一屆雲南省餐飲產業發展大會於2023年12月22日在雲南省昆明市雲安會都召開，會上同步舉行了2023年雲南餐飲行業總結頒獎活動。

基本介紹

• 中文名：第十一屆雲南省餐飲產業發展大會
• 活動時間：2023年12月22日

活動進程

2023年12月22日，第十一屆雲南省餐飲產業發展大會在雲南省昆明市雲安會都召開，會上同步舉行了2023年雲南餐飲行業總結頒獎活動。

活動內容

本次大會組委會由七個省級行業協會和16個州（市）餐飲行業協會組成，知名專家學者、著名餐飲企業家、全國行業大咖、餐飲企業、餐飲從業人員、品牌供應商、技術商、服務商、上下游產業鏈等千餘人參會。

大會簡析了省政府《滇菜標準化品牌化產業化三年行動計畫》《雲南省預製菜產業發展實施意見》檔案要旨，介紹了雲南省餐飲就業創業孵化園的功能與作用，並舉辦了雲南省餐飲行業財稅金融服務中心成立暨授牌儀式，開展了“2023麗江（永勝）松露美食美酒美品”推介會。

會上發布了《2023雲南餐飲產業發展報告》，介紹了現代旅遊餐飲產業學院功能，並為13家行業各業態的龍頭企業暨教育教學合作單位舉行了授牌儀式。會上，參會嘉賓展開了《2024年餐飲發展五大競爭力》觀點主題演講，並進行了大咖互動對話，在對話現場，嘉賓與企業家時而有新觀點碰撞，時而妙語連珠，給與會者以啟迪。

大會聯合美團共同發布了2023美團雲南餐飲（火鍋）白皮書，並發出了“清風行動”公信力宣導倡議，發布了行業倡議《雲南餐飲人健康行動承諾書》。

為充分發揮行業協會在促進滇菜產業發展中的積極作用，履行行業服務、行業自律功能，樹立標桿榜樣，培養技能人才，提升行業形象，提振行業信心，本次大會特別進行了2023總結頒獎活動，為雲南省2023年度滇菜“四名”（名店/名師/名菜/名小吃）及一州一菜的獲獎者和獲獎單位、雲南省第二十屆職工技能大賽獲獎選手及2023年滇菜烹飪技能大賽的獲獎選手進行了頒獎。