竹笙鮑魚燉雞湯

竹笙鮑魚燉雞湯是一道美食，主要製作材料有雞。

基本介紹

• 中文名：竹笙鮑魚燉雞湯
• 主要食材：雞，鮑魚
• 口味：香濃可口
• 調味：紹興酒少許、鹽適量

摘要

竹笙鮑魚燉雞湯，是夏末秋初養顏纖體湯譜之一。其功能豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

簡介

竹笙鮑魚燉雞湯，是夏末秋初養顏纖體湯譜之一。其功能豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

食材

【原料】

活鮑魚2個、土雞半隻（約250克）、濕竹笙120克、姜2片、水1200毫升。

【調味料】

紹興酒少許、鹽適量。

做法

1、將竹笙泡水30分鐘；

2、將鮑魚洗淨後備用；

3、將土雞切塊後氽燙，撈出備用；

4、把所有材料放入燉盅內，加入紹興酒及熱水燉煮2小時，起鍋前加入鹽調味即可。

功能

豐富纖維、促進腸胃蠕動、高蛋白營養、美膚。

特點

活化肌膚，補充營養。