竹笙蝦丸湯是一道以竹笙、蝦丸、草菇等為主要原料製作的湯劑。
基本介紹
- 中文名:竹笙蝦丸湯
- 主要原料:蝦仁,竹笙
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蝦仁,竹笙
- 主要食用功效:營養
- 適宜人群:老少皆宜
- 儲藏方法:室溫
竹笙蝦丸湯是一道以竹笙、蝦丸、草菇等為主要原料製作的湯劑。
竹笙蝦丸湯是一道以竹笙、蝦丸、草菇等為主要原料製作的湯劑。菜 名: 竹笙蝦丸湯主 料: 蝦仁六兩、竹笙半兩、草菇半罐、芹菜二條去葉切短度、甘筍數片、菜遠八條或適量、上湯四杯半。配 料: 蝦仁調味:麻油、古月粉少許,鹽1/...
2、竹笙用清水浸至發大,並須時常換水,約浸三至五小時。把竹笙頭切去少許,網形部分留回或切去均可,放落滾水中煮五分鐘,取起,用精火洗一洗,滴乾水。3、蝦仁洗淨,抹乾水剁幼,加入蝦仁調味攪至起膠,做成蝦丸,插入一條芹菜。4、把上湯及湯調味、竹笙放入煲內煲滾,放下草茹、甘筍、暇丸煲至暇...
菠菜竹笙蝦丸湯是一種食物,製作原料有蝦仁、花枝、肥肉、菠菜、竹笙等。材料 材料:蝦仁5兩,花枝1兩,肥肉半兩,菠菜2兩,竹笙2條,胡蘿蔔2兩 調味料:鹽1小匙,味素少許,雞粉適量 做法 1.先將泡發的竹笙切段,菠菜切段備用 2.利用調理機或塑膠袋將蝦仁和花枝攪碎拍碎,再加入切成細丁的肥肉攪打均勻後...
竹笙蝦丸菠菜湯是主要由蝦仁、花枝、肥肉等原料做的一道菜。做法 1.先將泡發的竹笙切段,菠菜切段備用 2.利用調理機或塑膠袋將蝦仁和花枝攪碎拍碎,再加入切成細丁的肥肉攪打均勻後,加入鹽和味素拌勻,再捏成丸狀備用 3.胡蘿蔔切片壓花後,將蝦丸放在紅蘿蔔片上,再放入平底鍋中開火,加入適量的水蓋上鍋蓋...
竹蓀湯是以竹蓀為原料製作而成的一道湯品。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味...
《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。簡介 煲湯給你支幾招 大多數北方人認為,煲湯要加香料,諸如蔥、姜、花椒、大料、味素、料酒之類。事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,喝湯講究原汁原味,這些香料大可不必放。如果需要,一片姜足矣。鹽應當最後加,因為鹽能使蛋質凝固,有礙鮮味...
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燉竹笙 健康飲食大學問 排骨藕湯 青瓜皮蛋湯 蝦皮棒骨湯 裙帶菜湯 石鍋醬湯 人參燉乳鴿 山珍清魚湯 青瓜竹筍湯 雞蛋湯 砂鍋豆腐湯 排骨湯 丹參煮鮮藕 補血羊肉湯 高湯燉牛腩 草菇蝦丸湯 雞汁蘿蔔 百合蓮子湯 醋椒鴨架湯 黃豆芽排骨湯 清湯雞胗 生活中的實用小竅門 砂仁鯽魚湯 絲瓜瘦肉湯 蘆筍雞絲湯 泥鰍湯 時...
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