竹瀝粥

竹瀝粥有清熱化痰的功效。竹瀝味甘性大寒，善治痰火，清肺胃之熱，對各種原因引起的高熱神昏皆宜。與粳米同用，兼顧胃氣。

基本介紹

• 中文名：竹瀝粥
• 主要食材：淡竹瀝
• 分類：粥
• 口味：清淡

來源

《壽親養老新書》卷四。

組成

淡竹瀝180毫升 粟米150克

用法

以水煮粟米成粥，臨熟下竹瀝再煎，令稀稠適度，溫服。

主治

妊娠煩悶。

方劑名稱 竹瀝粥

藥物組成 粟米3合。

處方來源 《醫方類聚》卷二二七引《食醫心鑒》。

方劑主治 子煩。

方劑功效 清熱、化痰、開竅。

用法用量 上煮粥，臨熟下淡竹瀝3合，攪令勻，空心食之。

原料

粳米100克，竹瀝水100～150毫升。

做法

取鮮竹瀝約長65厘米，劈開兩端去節，以火烤中間，流出汁液即竹瀝，用粳米加入竹瀝煮稀粥，每日服2～3次。