長江以南漢族風俗。每逢立夏,人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋,認為立夏吃雞蛋能強健身體。 立夏蛋,是立夏那天最經典的食物。立夏前一天,家裡就開始煮立夏蛋了,一般用...
吃立夏蛋 漢族民間歲時飲食風俗。流行於全國各地。每逢夏曆立夏之日,無論男女老少,都要吃煮雞蛋或吃威鴨蛋。民間以為立夏吃蛋能強身健骨,行動有勁。俗語稱:“...
在二十四節氣中,立夏系夏季開始。舊時,鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,後演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃...
立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時為立夏節氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也...
立夏茶葉蛋做法 1. 冷水煮雞蛋,水開關小火5分鐘,將雞蛋取出放入冷純淨水 2. 用勺將雞蛋皮均勻敲碎,出小裂紋備用 3. 鍋加清水煮開後放茶葉包,10分鐘後取出 ...
立夏果又稱立夏粿,是一種節日食俗。在立夏節吃的一種粿子和湯圓,不過是用米蒸熟後搓爛和成小糰子,然後用豆芽,豆乾,蝦皮,豌豆之類的東西煮成“羹”,名叫“...
立夏日舊時跟其它很多節令一樣,亦有很多食俗,如立夏當天要喝“立夏粥”,吃“立夏飯”、“立夏狗”、“立夏蛋”,喝“立夏茶”以及立夏時嘗鮮、嘗新等食俗。...
立夏日舊時跟其它很多節令一樣,亦有很多食俗,如立夏當天要喝“立夏粥”,吃“立夏飯”、“立夏狗”、“立夏蛋”,喝“立夏茶”以及立夏時嘗鮮、嘗新等食俗。...
五香茶雞蛋是一道著名的小吃。立夏節是中華民族傳統的節日,在立夏當日素有吃立夏蛋、斗蛋、祈福的習俗。...
迎夏節,又名稱人節,每年農曆五月初五或初六立夏之日。...... 至今,一些地方仍流傳在立夏日,吃“立夏蛋”,吃螺螄,吃“五虎丹”:紅棗、黑棗、胡桃、桂圓、荔枝,...
如清明節蒸製蒿餅,立夏日吃“立夏飯”、“立夏蛋”,冬至吃餃子、餛飩等。 [1] 參考資料 1. 山東商報-冬至飲食習俗:“節氣飯”吃餃子進補吃“十全”2011年...