祘苗炒蟮魚

祘苗炒蟮魚是一道以祘苗、蟮魚為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：祘苗炒蟮魚
• 難度：普通

原料

祘苗、黃蟮

做法

1.將黃蟮洗淨切段。
2.將祘苗摘成和黃蟮一樣的長度。切3一5個小紅辣椒。
3.鍋燒紅後，可將黃蟮下鍋，放料酒翻炒熟後出鍋。
4.將油燒紅後，祘苗下鍋，跟據個人喜好炒熟後將黃蟮、小紅椒一併放入，加鹽，味素即可出鍋。