硝基化合物可看作是烴分子中的一個或多個氫原子被硝基（—NO2）取代後生成的衍生物，按羥基的不同可以分為脂肪族硝基化合物（R—NO2）和芳香族硝基化合物（Ar—NO2）。
硝基化合物有毒，其蒸氣能透過皮膚被機體吸收使人中毒。多硝基化合物有爆炸性。
硝基化合物可用作醫藥、染料、香料、炸藥等工業的化工原料及有機合成試劑。多硝基化合物性質不穩定，有強氧化力，可用作炸藥。例如三硝基甲苯（TNT）和苦味酸等。
液體的硝基化合物具有一定的化學穩定性，因此常被用作一些有機反應的溶劑。
結構式：R—NO2
式中R為脂烴基或芳烴基，分別稱為脂肪族硝基化合物或芳香族硝基化合物。根據硝基的數目，硝基化合物可分為一元、二元和多元硝基化合物。
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性質
物理性質
脂肪族硝基化合物為無色或略帶黃色的液體，沸點較高。芳香族硝基化合物大多為黃色是結晶固體，一硝基化合物為高沸點的液體除外。
化學性質
硝基化合物可以發生還原反應，可依次生成亞硝基化合物、N-烴基取代羥胺和胺。
芳香族硝基化合物因還原劑與介質不同，還原時得不同產物，將它們繼續還原時最終產物為芳香伯胺。
脂肪族硝基化合物的性質：
1、a—H的酸性
由於硝基是強吸電子基，脂肪族硝基化合物a—H具有一定的酸性，可溶於鹼，與氫氧化鈉作用生成鹽。
硝基化合物的酸式—硝基式之間的互變與羰基化合物的酮式—烯醇式互變異構現象相似，兩者主要區別是酸式存在的時間較烯醇式要長。
3、與羰基化合物的反應
具有a—H的伯、仲硝基化合物在鹼催化下能與某些羰基化合物發生縮合反應。
4、和亞硝酸的反應
伯硝基烷與亞硝酸作用，得到藍色的亞硝基化合物，在鹼作用下轉變成紅色的硝肟酸鹽溶液；仲硝基烷與亞硝酸作用得無色的亞硝基化合物，其鹼性溶液呈藍色。
因為叔硝基烷R3CNO2沒有a—H，不與亞硝酸反應。利用此反應可以區別三種硝基烷。
5、芳香族硝基化合物的化學性質
芳香族硝基化合物由於沒有a—H，它的性質與脂肪族硝基化合物的性質有許多不同的地方。芳香族硝基化合物最重要的性質是還原反應。
（1）還原反應
硝基化合物易被還原，選用不同的還原劑，在不同的條件下，可將硝基苯還原成不同的產物。
（2）芳環上的親核取代反應
芳羥的特徵反應是親核取代反應，當芳環上的氫被硝基取代後，由於硝基是強吸電子基，使苯環上的電子云密度降低，不利於親電試劑的進攻；同時硝基對苯環上的其他取代基也產生極大的影響，鄰位或對位被被硝基取代芳香鹵代物，容易發生親核取代反應。
硝基化合物產品