盤腸

盤腸是是一道美食，製作材料有盤腸、紫椰菜、寬而條、黃油、洋蔥末、蒜泥、白醋、鹽、胡椒、油等。

基本介紹

• 中文名：盤腸
• 主要原料：盤腸，紫椰菜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

盤腸、紫椰菜、寬而條、黃油、洋蔥末、蒜泥、白醋、鹽、胡椒、油

做法

(1)取煎盤，加少許油，保持中火，將盤腸兩而煎黃成熟。

(2)紫椰菜切絲，焯水後用黃油加汗蔥末翻炒，加鹽、胡椒調味，最後淋入少

許白醋。

(3)寬麵條用水煮軟後，再用黃油加蒜泥翻炒並加鹽、胡椒調味。

(4)將盤腸裝盆，配上紫椰菜和麵條即可。