《益智健齒食譜》是2003年上海科學技術出版社出版的圖書，作者是蔡東聯、李燕。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
營養素是智力發育的物質基礎，是合成中樞和周圍神經系統組織的原料。這些營養素均來自於食物。食物在消化吸收之前，需要先在口腔內經牙齒進行磨碎，否則就難以吸收。因此，完整健康的牙齒也是聰明益智的保證。本書採用“中西結合”的方法，從現代營養與智力發育的角度，詳盡介紹了500餘種益智增慧、健齒潔齒食譜的原料配比、製法、功效和套用等，製法簡潔明確，文字通俗易懂，內容突出實用性、科學性，可供讀者如法炮製，吃出聰明和健康來。
圖書目錄
一、益智增慧食譜
八寶粥
柏子仁粥
聰明八寶粥
干貝粥
桂圓粟米粥
桂圓粥
藿香荷葉粥
花生米醋粥
海參粥
橘皮山藥粥
蓮子芡實粥
栗子桂圓粥
梅花粥
人參核桃粥
桑菊豆豉粥
桑椹女貞粥
山藥桂圓芷粥
石膏菊芷粥
酸梅粥
遠志蓮子粥
八寶粥
柏子仁粥
聰明八寶粥
干貝粥
桂圓粟米粥
桂圓粥
藿香荷葉粥
花生米醋粥
海參粥
橘皮山藥粥
蓮子芡實粥
栗子桂圓粥
梅花粥
人參核桃粥
桑菊豆豉粥
桑椹女貞粥
山藥桂圓芷粥
石膏菊芷粥
酸梅粥
遠志蓮子粥
