百合雪梨羹

1. 百合乾洗淨

2. 用清水浸泡3-4小時

3. 梨子1個

4. 將梨子去皮

5. 將梨切小塊

6. 放入鍋中

7. 將泡發好的百合乾也放入鍋中

8. 倒入適量水

9. 加入冰糖

10. 煮至水開後改小火

11. 小火煮約15——20分鐘，至梨子變軟

12. 將一袋藕粉用溫水調開，倒入鍋中

13. 攪至透明黏稠即可

基本介紹

• 中文名：百合雪梨羹
• 主要食材：雪梨1個   百合乾1把
• 分類：中餐
• 口味：香甜

食材明細

主料： 雪梨1個 百合乾1把

輔料： 冰糖適量 藕粉1袋

製作步驟

1. 百合乾洗淨

2. 用清水浸泡3-4小時

3. 梨子1個

4. 將梨子去皮

5. 將梨切小塊

6. 放入鍋中

7. 將泡發好的百合乾也放入鍋中

8. 倒入適量水

9. 加入冰糖

10. 煮至水開後改小火

11. 小火煮約15——20分鐘，至梨子變軟

12. 將一袋藕粉用溫水調開，倒入鍋中

13. 攪至透明黏稠即可

小帖士

1. 食療上建議選擇新鮮百合為佳。

2. 百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。