百合西芹炒螺片

百合西芹炒螺片是一道菜品，製作材料有西芹、海螺、百合、花生油、濕澱粉，蔥白、蒜片、味素、糖、鹽、雞精等。

基本介紹

• 中文名：百合西芹炒螺片
• 主要食材：西芹200克、海螺500克、百合200克，味素4克，鹽1克，雞精1克
• 調料：花生油10克、濕澱粉3克
• 配料：蔥白少許、蒜片少許、糖1克

製法

1、西芹洗淨去皮，切成2厘米長的段；

2、海螺取肉，洗淨切片；

3、百合洗淨；

4、鍋內放油燒熱，把蔥白、蒜片炒香，加入西芹、百合、螺片和調料調好味，下水澱粉勾芡，上碟即可。