百合煮香芋

百合煮香芋是一道簡單的家常湯羹，所用材料為香芋頭、百合。

基本介紹

• 中文名：百合煮香芋
• 主要食材：香芋頭，百合
• 口味：芋味香濃
• 適用：一般家常菜

主料：香芋頭

輔料：百合

調料：鹽、雞精、白糖、椰醬、清湯

做法：

1、將芋頭去皮切成小三角形，用熱油炸熟待用；

2、坐鍋點火放入油，油熱倒入百合爆炒後放入清湯、芋頭煮十分鐘，加入鹽、雞精、白糖、椰醬、奶花再煮1分鐘即可食用。

特點：芋味香濃。