百合梨

百合梨

以梨和蒸好的百合為主要原料加工的食品。

材料,做法,

材料

百合60克,白300克,蜂蜜50克,冰糖30克,芡實粉50克,豌豆10克。

做法

百合沖洗乾淨,放在小碟上加蜂蜜拌勻,上籠屜蒸熟取出備用。白梨去皮和核,切成橘瓣狀。冰糖放入鍋內加開水500克,使冰糖熬化,再加入白梨、豌豆,倒入蒸好的百合,開鍋後用芡實粉勾芡即成。

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