蓮子是蓮屬植物,特別是荷花的種子,常見於東亞各國的菜式中,也是一種中草藥。可以用來製作蓮蓉,通常以乾燥品形式出售,鮮貨可作小吃。
基本介紹
- 中文學名:蓮子
- 拉丁學名:lotus seed
- 界:植物界
- 目:山龍眼目
- 科:蓮科
- 屬:蓮屬
- 種:白蓮
簡介
性狀

營養成份
相關食譜
白蓮子燉銀耳

蓮子是蓮屬植物,特別是荷花的種子,常見於東亞各國的菜式中,也是一種中草藥。可以用來製作蓮蓉,通常以乾燥品形式出售,鮮貨可作小吃。
白蓮子蓮子雞丁 配料: 雞脯肉250克,油50克,雞蛋2隻,白蓮子,胡蘿蔔,四季豆,白糖,料酒,鹽,味素,蔥姜各適量,澱粉少許。 操作: ①將蓮子用熱水氽熟。雞脯肉...
湖蓮子(種子稍長,主產湖北和江蘇);擦去種皮的稱白蓮子,因主產福建,故又稱建蓮子。建蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物是建寧縣傳統名產。建寧縣種蓮始於梁代龍德...
糖蓮籽是由白蓮子作為主要食材,白砂糖、綿白糖等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過放入蒸籠內蒸透以及燒沸煎濃的做法製作而成。...
白蓮子還書是網易遊戲《大唐豪俠》的遊戲任務,玩家等級必須達到55級,才有資格去挑戰該任務。...
蓮子商品有分為紅蓮子(含湖蓮子和湘蓮子)、白蓮子(含建蓮和廣昌白蓮)兩類的,亦有細分為湘蓮子、紅蓮子和建蓮、廣昌白蓮四種的。湘...
簡介磨皮蓮子,又名白蓮,磨白蓮,磨皮白蓮。 由鑽芯蓮經過機械磨皮加工而成,去除了蓮皮、蓮芯的苦澀口感,珠圓玉潤,又香又糯,為滋補食用的佳品。方法蓮子去掉黑色...
用料材料 用量白蓮500g花生油250g白糖250g做法1. 選取上好的白蓮子,提前一夜浸泡在清水中,夏天,要放入冰櫃,避免發餿。第二天,蓮子會把水吃乾,將泡好的蓮子...
荷葉蓮子湯,是一道湯品,主料為荷葉、白蓮子、紅棗、冰糖。...... 荷葉蓮子湯,是一道湯品,主料為荷葉、白蓮子、紅棗、冰糖。中文名 荷葉蓮子湯 主要食材 荷葉...
廣昌白蓮,江西省廣昌縣特產,中國國家地理標誌產品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”,白蓮的種植和加工歷史非常悠久,品質突出,具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富...
雙子葉植物綱 目 毛茛目 科 睡蓮科 屬 蓮屬 種 蓮 分布區域 廣布於南北各地 採收時間 10月間當蓮子成熟時 目錄 1 入藥部位 2 性味 3 歸經 ...
鑽心磨皮蓮子,又名磨皮鑽心蓮子、磨皮通心蓮子,通心磨皮蓮,鑽心磨皮蓮,磨皮鑽心蓮,鑽心白蓮,白蓮子,磨皮白蓮等。由鑽芯蓮子經過機械磨皮加工而成,去除了蓮皮、蓮...
湘蓮肉色乳白,子葉間空隙小,蓮芯(胚)直,具清香味,適宜機械化去殼、去芯。...中沙鎮、山棗鎮,株洲市荷塘區明照鄉,衡陽市衡東縣白蓮鎮等34個鄉鎮現轄行政...
百合雪耳蓮子雞蛋糖水是一道美食,主要食材是白蓮子、百合。味道清甜,色澤偏淡。百合有潤肺止咳、清心安神作用,可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後...
百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮製而成,銀耳的營養成分豐富,美容養顏。百合和蓮子具有養心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品,...
中國白蓮之鄉即江西省廣昌縣、石城縣、建寧縣,廣昌縣白蓮種植面積穩定在10萬畝左右,是江西省種植面積最大、科技含量最高的縣之一,有百里蓮花帶景觀,是中國白蓮...
蓮子百合雪耳雞蛋糖水是一道傳統的湯品,屬於粵菜系湯羹類,營養豐富,口感特別,具潤肺滋陰,養胃生津,清熱活血,補腦強心的功效。洗乾淨白蓮子和百合,稍微浸一浸,隔...
蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有...
蓮子心茶,是把成熟蓮子種仁內的綠色胚芽用以泡茶飲用,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、降壓去脂、陰虛火旺、失眠患者,食之最宜。 蓮子芯茶具有清心去熱、...
主要食材 紅豆500G、白蓮子30G 分類 家常菜 口味 香甜可口 菜品特色 百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。 做法 1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時...
1乾銀耳15克,乾白蓮100克,冰糖80克;2. 將乾銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨,濾乾備用;...
紅蓮子是蓮子的一種加工產物,紫紅色,長橢圓形。比白蓮子多保留了種皮部分。果實性狀:果實紫紅色,長橢圓形。...
五白糕是特色傳統名吃之一,歷史悠久。有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳等功能。傳統五白糕是由白茯苓、白山藥、白蓮子、白扁豆、白菊花研為超細粉,沖調攪勻食之後...