白菜乾豬肺湯

白菜乾豬肺湯是一道美食，製作原料主要有豬肺、白菜、蜜棗。

基本介紹

• 中文名：白菜乾豬肺湯
• 主要食材：白菜乾，豬肺，蜜棗，瘦肉
• 口味：甜
• 製作工藝：煲
• 輔材：南北杏仁、瘦肉

材料

豬肺 1個

瘦肉 200g

白菜乾 90g/新鮮白菜200g

蜜棗 1個

南北杏仁 10g

製作方法

（1）將白菜乾用清水浸軟，切斷，用開水略泡，去除澀味；蜜棗去核，洗淨；豬肺用清水復洗淨，切塊，擠乾水，再放入清水中漂洗淨。

（2）把全部用料放入鍋內加適量清水，武火煮沸後，文火煮2小時調味即可。