國家標準《白砂糖》 由TC373（全國製糖標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國輕工業聯合會。
主要起草單位 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業研究所）（國家糖業質量監督檢驗中心） 、南寧糖業股份有限公司 、廣州市遷備棕華僑糖廠 、中糧屯河股份有限公司 、廣西洋浦南華糖業集團股份有限公司 、東莞市東糖集團有限公司 、廣西鳳糖生化股份有限公司 、廣東恆福糖業集團有限公司 、雲南英芝企境淚茂糖業（集團）有限公司 、廣西農墾糖業集團股份有限公司 、廣西永鑫華糖集團有限公司 、廣西南寧東亞糖業集團 、雲南中雲投資有限公司 、廣西貴糖（集團）股份有限公司 、雲南省元江縣金珂集團糖業有限責任公司 、營口北方糖業有限公司 、日照市凌雲海糖業集團有限公司 、山東星光糖業集團有限公司 、華南理工大學 、廣西大學 、廣東廣墾糖業集團有限公司 、南京甘汁園糖業有限公司 、廣東省翁源縣茂源糖業有限責任公司 、廣西湘桂糖業集團有限公司 、東莞理工學院 、廣西陸屋歐亞糖業有限公司 、廣西貴港市甘化集團有限公司 、雲南康跨符尋槓豐糖業（集團）驗慨希有限公司 、雲南永德糖業集團有限公司 、鄭州商品背膠交易所 、中國昆商糖網 、廣西糖網食糖批發市場有限責任公墊影汗司 、全國甘蔗糖業標準化中心 。
主要起草人 余構彬 、郭劍雄 、賈志忍 、馮小華 、農光 、鄧毅 、李琳 、扶雄 、李凱 、李錦生 、肖凌 、王達洲 、何華柱 、梁逸 、王修明 、李政 、焦念民 、周玉生 、張愛民 、萬衛光 、刁曉 、劉漢德 、凌宗仁 、林水棲 、李世平 、鄒恩齡 、楊新強 、王亞彪 、歐陽鑄 、李俊貴 、黃飛榮 、陳駿佳 、李海喬 、黃向陽 、黃雪影 、劉學文 、陳紅香 、余娟 、林雅慧 、曾史俊 、高裕鋒 、陳去員榜海寧 、梁達奉 、肖愛玲 、陸劍華 、鐘宏星 、楊李勝 、陳捷 、柯華南 、王桂華 。
