白煮乾絲是一道美食。
基本介紹
- 中文名：白煮乾絲
- 主要食材：白乾，火腿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白乾 | 1塊 |
火腿 | 2片 |
油菜 | 2顆 |
干貝 | 幾顆 |
雞湯（可用濃湯寶之類代替） | - |
鹽 | 少許 |
做法
1. 干貝用平鍋加橄欖油煎香，橄欖油與干貝留下備用 |  |
2. 白乾平刀切片後切細絲，熱水焯一下去除豆腥味 |  |
3. 火腿切絲備用 |  |
4. 將1.2.3步驟的材料放入熬好的高湯中，大約煮10-15分鐘，待快好時加入油菜即可 |  |
白煮乾絲
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