白木耳燉瘦肉

白木耳燉瘦肉是一種美食，主要原料是木耳、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：白木耳燉瘦肉
• 主要食材：白木耳，豬瘦肉
• 調料：大棗、醬油、姜、蔥
• 工藝：燉

菜系及功能:健脾開胃食譜

白木耳燉瘦肉原料:白木耳50克，豬瘦肉350克，大棗10個，醬油、姜、蔥各適量。

白木耳燉瘦肉的做法:

1)瘦肉洗淨，切成小塊狀；白木耳泡發。

2)用泡過白木耳的水與瘦肉、大棗一起在鍋中燉至熟爛後，可加食鹽、醬油、蔥姜等調料來調味。

白木耳燉瘦肉功效:養脾和胃，補氣補血。適用於產後進補。