銀耳燉豬肉

銀耳燉豬肉是銀耳和豬肉做成的食物。

基本介紹

• 中文名：銀耳燉豬肉
• 主要食材：銀耳20克，紹酒10克、香菇20克，瘦豬肉250克、萵苣30克
• 調料：味素3克，鹽5克，胡椒粉3克
• 配料：蔥10克，姜5克

用途

瘦身美白 滋陰 潤膚 美容 陰虛 肌膚不潤

做法

1．銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂頭，撕成瓣狀；瘦豬肉洗淨，切成薄片；香菇洗淨，切成薄片；萵苣去皮，洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。

2．銀耳、瘦豬肉、香菇、萵苣、紹酒、姜、蔥同放燉鍋內，加清水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味素，撒上胡椒粉即成。