銀耳太子參燉鹿肉

銀耳太子參燉鹿肉是一道美食。製作材料主要有銀耳、太子參等。

基本介紹

• 中文名：銀耳太子參燉鹿肉
• 主要食材：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克
• 配料：姜10克，清湯1200克，糖1克
• 調料：鹽5克，雞精3克，胡椒粉1克

做法

1、銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小氽水，姜切片待用。

2、將淨鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、薑片，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。