銀耳太子參燜鹿肉是一道以銀耳，太子參，鹿肉為主要原料的一道美食。 基本介紹 中文名：銀耳太子參燜鹿肉主要食材：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克輔料：姜10克，清湯1200克調料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克 做法1、銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小氽水，姜切片待用。2、將淨鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、薑片，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
